Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchenbrigade und entwickle kreative kulinarische Konzepte.
- Unternehmen: Zermatt Hospitality Group AG – ein wertschätzendes und kollegiales Arbeitsumfeld.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Unterkunft, Verpflegung und umfassende Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Kostenlose Nutzung von Fitness- und Wellnessbereichen sowie interne Sprachkurse.
- Warum dieser Job: Gestalte die Speisequalität und optimiere Küchenprozesse in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 47700 - 58300 CHF pro Jahr.
Ihre Aufgaben
- Sicherstellung eines reibungslosen und organisierten Ablaufs in allen Küchenbereichen
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer kulinarischer Konzepte
- Leitung, Einsatzplanung und Förderung der Küchenbrigade
- Gewährleistung der Einhaltung von Hygienevorgaben (HACCP), ISO-Standards und Arbeitsgesetzen
- Organisation des Einkaufs sowie der Lagerbewirtschaftung
- Verantwortung für Wareneinsatz und Inventuren
- Sicherstellung einer konstant hohen Speisequalität
- Optimierung von Arbeitsabläufen und Küchenprozessen
- Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen und der Hoteldirektion
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in gleichwertiger Position
- Sie besitzen Führungsqualität und ein ausgeprägtes Qualitätsdenken
- Sie sind lösungsorientiert
- Sie arbeiten verantwortungsbewusst und denken betriebswirtschaftlich
- Sie verfügen über gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Wir bieten
- Eine unbefristete Anstellung in einem wertschätzenden und kollegialen Arbeitsumfeld
- Eine attraktive, leistungsgerechte Vergütung
- Unterkunft und Verpflegung bei Bedarf
- Eine vielseitige, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Ein umfassendes Benefit-Paket innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG mit attraktiven Vergünstigungen in unseren gastronomischen Betrieben sowie speziellen Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten unter anderem über Typsy, mit anerkannten Modulen
- Interne Sprachkurse zur Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Entwicklung
- Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessbereiche zu Randzeiten
- Neben der Position als Küchenchef/in sind weitere Stellen zu besetzen
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: 3100 Kulmhotel Gornergrat Zermatt
Die Zermatt Hospitality Group AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine unbefristete Anstellung in einem wertschätzenden und kollegialen Arbeitsumfeld bietet. Mit attraktiven Vergünstigungen, Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie einer spannenden Tätigkeit in der malerischen Umgebung von Zermatt, fördert das Unternehmen nicht nur die berufliche, sondern auch die persönliche Entwicklung seiner Mitarbeiter. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre Führungsqualitäten in einem dynamischen Team einzubringen und gleichzeitig von einem umfassenden Benefit-Paket zu profitieren.
Kontaktdaten:
3100 Kulmhotel Gornergrat Zermatt Recruiting-Team
