Chef de Cuisine

Chef de Cuisine

58500 - 71500 CHF / Jahr (geschätzt) Kein Homeoffice möglich
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Auf einen Blick

  • Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Gerichte wie Tartares und Ceviche.
  • Unternehmen: Dynamisches Restaurant in Lausanne mit einem kreativen Team.
  • Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, 3 Tage frei nach 4 Tagen Arbeit und ein kreatives Umfeld.
  • Weitere Informationen: Möglichkeit zur Weiterentwicklung und ein spannendes Arbeitsumfeld.
  • Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Küchenteams und bring deine Kochkünste auf das nächste Level.
  • Qualifikationen: CFC als Koch oder gleichwertige Ausbildung und mindestens 3 Jahre Erfahrung.

Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 58500 - 71500 CHF pro Jahr.




Chef de Cuisine (H/F)







Pour notre client situé à Lausanne, nous recherchons un-e Chef de cuisine pour un poste fixe à 80%.

Vos missions principales :


  • Assurer la préparation et le dressage des plats (spécialités de tartares/ceviche) dans le respect des standards de l'enseigne.

  • Gérer les approvisionnements, les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs.

  • Encadrer, motiver et organiser le travail de l'équipe en cuisine (cuisiniers, aides de cuisine, plongeurs).

  • Garantir le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

  • Veiller au maintien de la rentabilité de la cuisine (gestion des ratios, contrôle des pertes).

Votre profil :


  • Titulaire d'un CFC de cuisinier ou formation jugée équivalente

  • Expérience confirmée sur un poste similaire de Chef de cuisine ou de Second de cuisine prêt à évoluer de 3 ans minimum .

  • Maîtrise parfaite des techniques culinaires et des normes HACCP.

  • Sens de l'organisation, rigueur et excellente gestion du stress.

  • Flexibilité dans les horaires (week-ends selon planning).

  • 4 jours de travail d'affilé en coupure; 3 jours de repos consécutifs

Poste à pourvoir courant septembre - début octobre 2026























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Chef de Cuisine Arbeitgeber: Actual Switzerland

Als Arbeitgeber im Bereich der hochwertigen architektonischen Betonveredelung im Kanton Freiburg bieten wir Ihnen nicht nur eine spannende und kreative Tätigkeit als Cosméticien(ne) du béton, sondern auch ein unterstützendes Arbeitsumfeld, das auf Teamarbeit und individuelle Entwicklung setzt. Unsere internen Schulungen zu exklusiven Techniken ermöglichen es Ihnen, Ihre Fähigkeiten kontinuierlich auszubauen und sich in einem seltenen Kunsthandwerk zu spezialisieren. Zudem fördern wir eine Kultur der Präzision und des Stolzes auf die geleistete Arbeit, was unser Team zu einem attraktiven Arbeitsplatz macht.

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Kontaktdaten:

Actual Switzerland Recruiting-Team

Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Cuisine mit Bravour zu bestehen

Préparation de plats
Dressage de plats
Gestion des approvisionnements
Gestion des stocks
Commandes auprès des fournisseurs
Encadrement d'équipe
Motivation d'équipe