Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze das Küchenteam bei der Planung und Zubereitung von Speisen.
- Unternehmen: Althoff Hotels – ein Ort für Kreativität und individuelle Entfaltung.
- Vorteile: Unbefristete Anstellung, umfassende Weiterbildung und attraktive Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Wertschätzende Unternehmenskultur mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer Erfolgsgeschichte in einem renommierten internationalen Hotel.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küche und Teamführung sind von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 44000 CHF pro Jahr.
Arbeiten bei Althoff – das bedeutet, stolzer Teil eines exzellenten und engagierten Teams zu sein. Es bedeutet, seine Persönlichkeit und individuellen Fähigkeiten einbringen zu können. Es bedeutet, gefördert, unterstützt und wertgeschätzt zu werden. Althoff Hotels stehen für höchste Qualität und Professionalität. Ein Anspruch, der durch jeden einzelnen unserer Mitarbeiter Tag für Tag mit Leben gefüllt wird. Dafür investieren wir viel: in umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und die Kultivierung eines Arbeitsumfelds, das Raum für Kreativität und Individualität lässt, das durch Offenheit und Vertrauen geprägt ist.
Unterstützung bei der Planung, Vorbereitung und Durchführung des täglichen, operativen Geschäftes unter Beachtung der Hotelbelegung.
- Unterstützung der einzelnen Postenchefs bei der sachgemässen Vorbereitung aller Speisen.
- Planung der Lagerbestände in Anlehnung an eine optimale Warenwirtschaft.
- Kontrolle und Optimierung von Arbeitsabläufen in Absprache mit dem Küchenchef.
- Führung der Küche während der Abwesenheit des Küchenchefs, inklusive Bestellwesen, Hygiene-Kontrollen, Mitarbeiterplanung, Mitarbeiterführung.
- Qualitätskontrolle der Warenlieferung, -lagerung und deren wirtschaftliche Verarbeitung.
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Durchführung der monatlichen Food-Inventur.
- Beachtung von arbeitsrechtlichen und lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften.
- Sicherstellung der HACCP-Massnahmen im gesamten Küchenbereich.
- Unterweisung und Schulung von Young Talents und unterstellten Mitarbeitern.
Unbefristete Anstellung. Da das Hotel ein Saisonbetrieb ist, werden die Ferien hauptsächlich in den Schliessungswochen bezogen.
Wertschätzende Unternehmenskultur, individuelle Entwicklung und Förderung für Mitarbeitende.
Umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm mit über 100 verschiedenen Trainingsmodulen.
ÖV-Fahrtkostenzuschuss, attraktive Mitarbeitenden-Raten und Family & Friends-Raten, Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung, Unterstützung bei der Suche nach einer eigenen Wohnung, Teilnahme am Corporate Benefits-Programm, Cross Trainings, Task Force sowie Teamevents, individuelle Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen.
Sous Chef (m/w/d/k.A.) unbefristet ab Ende November 2026 Arbeitgeber: AMERON Davos Swiss Mountain Resort
Arbeiten bei Althoff bedeutet, Teil eines engagierten Teams zu sein, das höchste Qualität und Professionalität lebt. Wir bieten umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten, eine wertschätzende Unternehmenskultur und die Freiheit, sich individuell weiterzuentwickeln. Unsere Mitarbeiter profitieren von attraktiven Mitarbeitenden-Raten, einem ÖV-Fahrtkostenzuschuss und einer Vielzahl an Teamevents, die das Arbeitsumfeld bereichern und den Zusammenhalt stärken.
Kontaktdaten:
AMERON Davos Swiss Mountain Resort Recruiting-Team
