Auf einen Blick
- Aufgaben: Werde Teil des Küchenteams und kreiere köstliche Gerichte mit regionalen Zutaten.
- Unternehmen: Neues Hoteldorf im Emmental, das Arbeiten und Erholen vereint.
- Vorteile: Kostenlose Getränke, Rabatte auf Versicherungen und Handy-Abos sowie Teamevents.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten und respektvollem Teamgeist.
- Warum dieser Job: Gestalte die Neupositionierung des Appenbergs aktiv mit und bring deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4050 - 4950 CHF pro Monat.
Werde Teil des Eröffnungsteams. Der Appenberg liegt oberhalb von Zäziwil im Emmental und wird nach einer umfassenden Sanierung ab Frühjahr 2027 Schritt für Schritt wiedereröffnet. Das Hoteldorf besteht aus mehreren historischen Gebäuden und verbindet Arbeiten, Geniessen und Erholen an einem Ort. Das Hoteldorf verfügt über 48 Hotelzimmer, 16 Seminar- und Workshopräume in unterschiedlichen Grössen sowie mehrere Bankett- und Veranstaltungsräume. Zur Gastronomie gehören ein Restaurant, zwei Säle, eine Gartenterrasse, eine Bar und weitere Begegnungsorte mit insgesamt rund 240 Sitzplätzen.
Der Appenberg versteht sich als Ort, an dem Menschen zusammenkommen, fokussiert arbeiten, neue Perspektiven gewinnen und zwischendurch bewusst zur Ruhe kommen. Inmitten der Emmentaler Hügellandschaft entsteht ein Hoteldorf mit Geschichte, das Raum gibt für echte Begegnungen, Inspiration und einfache Momente in der Natur. Mit der Neueröffnung entsteht nicht nur ein Ort für Gäste, sondern auch ein neuer Betrieb. Teams, Abläufe und Strukturen werden aufgebaut. Wer bei uns einsteigt, kann mitgestalten, Verantwortung übernehmen und den Appenberg von Anfang an mitprägen.
Unsere Küche
Unsere Küche ist traditionell verwurzelt und gleichzeitig offen für neue Ideen. Regional und saisonal sind für uns selbstverständlich. Wir rücken einfache Produkte ins Zentrum und machen aus ihnen Gerichte mit Charakter. Wir sind weder Gourmetrestaurant noch traditionelle Landbeiz, sondern ein zeitgemässes Emmentaler Restaurant mit klarer Handschrift.
Deine Aufgabe
- Du arbeitest als Koch oder Köchin im täglichen Küchenbetrieb und bist Teil eines Teams, das Qualität, Regionalität und gutes Handwerk nimmt.
- Du arbeitest im Früh- oder Spätdienst, ohne Zimmerstunde. Sonntage sind grundsätzlich frei, mit Ausnahme von einzelnen speziellen Events.
Was du bei uns verantwortest
- Operative Mitarbeit im Küchenalltag
- Zubereitung von Speisen für à la carte, Seminare und Bankette
- Mise en Place und Organisation deines Postens
- Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Mitarbeit bei Vorbereitungen für Anlässe und Spezialformate
- Zusammenarbeit im Küchenteam sowie mit Service und Eventorganisation
Was uns wichtig ist
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin EFZ oder mehrjährige Erfahrung
- Freude an saisonaler, regionaler und kreativer Küche
- Saubere, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Teamgeist und respektvoller Umgang
- Bereitschaft zu Früh- oder Spätdiensten
- Interesse, in einem vielseitigen Betrieb mitzudenken
- Bewusster Umgang mit Lebensmitteln
Was bei uns dazugehört
- Aktive Mitgestaltung an der Neupositionierung des Appenbergs und seiner Kultur
- Kostenlose Getränke während der Arbeitszeit
- Starke Vergünstigung auf das Handy Abo bei Swisscom
- Rabatt auf ausgewählte Versicherungsprämien bei der Mobiliar
- Vergünstigungen in unserer Gastronomie für dich und bis zu fünf weiteren Personen
- Gemeinsame Erlebnisse wie Team Ausflug, gemeinsames Essen oder Feierabendgetränk
- Regelmässige Feedback und Entwicklungsgespräche statt einmaligem Jahresgespräch
So bewirbst du dich
Wir verzichten auf ein klassisches Motivationsschreiben. Sende uns deinen Lebenslauf, ein paar persönliche Zeilen zu dir und deiner Motivation, Teil des neuen Appenbergs zu werden sowie deine Lohnvorstellungen zu.
Koch / Köchin Arbeitgeber: Appenberg AG
Der Appenberg ist ein herausragender Arbeitgeber, der dir die Möglichkeit bietet, Teil eines neu entstehenden Hoteldorfs im malerischen Emmental zu werden. Hier kannst du nicht nur deine kulinarischen Fähigkeiten in einer kreativen und regionalen Küche einbringen, sondern auch aktiv an der Neugestaltung des Betriebs mitwirken. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit, regelmäßigen Feedbackgesprächen und attraktiven Mitarbeitervorteilen wie Vergünstigungen in der Gastronomie und gemeinsamen Teamevents, schaffst du dir eine erfüllende und inspirierende Arbeitsumgebung.
