Auf einen Blick
- Aufgaben: Zubereitung und Anrichten von Speisen für verschiedene Veranstaltungen und das À-la-carte-Geschäft.
- Unternehmen: BÂLE HOTELS GROUP, bekannt für Gastfreundschaft und kulinarische Leidenschaft.
- Vorteile: Bis zu 20% Rabatt in Coop-Filialen, Treueprämie und Unterstützung bei Weiterbildungen.
- Weitere Informationen: Mitarbeitende-Trinkflaschen für weniger Plastik und ein gesundes Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küche und Teamfähigkeit sind wichtig.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 37800 - 46200 CHF pro Jahr.
Die BÂLE HOTELS GROUP vereint unter einem Dach sechs Hotels und zwei Tagungszentren, die für Gastfreundschaft, höchsten Komfort und Leidenschaft für die Gastronomie stehen. Dazu zählen das Hotel Pullman Basel Europe, das Hotel Victoria, das Hotel Basler-tor und das Boutique-Hotel Märthof in Basel, das Hotel Savoy in Bern, das Holiday Inn Express in Oftringen, das Coop Tagungszentrum in Muttenz sowie das Hôtel du Léman centre de séminaire in Jongny. Gemeinsam schaffen sie einzigartige Erlebnisse für Reisende, Tagungsgäste und Genussliebhaber.
Das Coop Tagungszentrum in Muttenz gehört zu den führenden Seminar- und Tagungszentren der Nordwestschweiz. Es steht nicht nur der gesamten Coop Genossenschaft und ihren Tochtergesellschaften zur Verfügung, sondern wird auch sehr stark von Drittfirmen genutzt. Mit 24 Seminarräumen, einem Plenum für 200 Personen, einem Restaurant mit 170 Plätzen sowie 37 Hotelzimmern sind wir für hohe Dienstleistungsqualität, ein vielseitiges Angebot und einer hochstehenden kulinarik bekannt.
- Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Speisen für das À-la-carte-Geschäft, Seminarverpflegungen, Bankette und Apéros
- Selbstständiges Führen eines Küchenpostens sowie Unterstützung der anderen Posten
- Vorbereitung der täglichen Mise en Place für Restaurant- und Veranstaltungsbetrieb
- Mitarbeit bei der Planung und Umsetzung von saisonalen Menüs, Buffets und Spezialanlässen
- Verarbeitung von frischen und möglichst regionalen Produkten
- Warenannahme, Qualitätskontrolle sowie fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
- Mitverantwortung für Bestellungen und einen wirtschaftlichen Wareneinsatz
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie der Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards
- Mitarbeit bei der Ausbildung und Unterstützung von Lernenden
- Aktive Zusammenarbeit mit Service, Seminar- und Eventorganisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
Vergünstigungen: bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe
Anstellungsbedingungen: Treueprämie
Arbeitszeit: 5 Wochen Ferien
Weiterbildung: Unterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und Coop
Nachhaltigkeit: Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen Plastikverwendung
Kommunikation: Du- & "Heartist"-Kultur
Gesundheit: Update-Fitness: Fr. 200.– Rabatt aufs Jahresabonnement
Koch:Köchin Coop Tagungszentrum Arbeitgeber: Bâle Hotels Group – Hotel Pullman Basel Europe
Die BÂLE HOTELS GROUP ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden im Coop Tagungszentrum in Muttenz nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie bis zu 20% Rabatt auf alle Coop-Angebote und Unterstützung bei Weiterbildungen. Die offene Du- und 'Heartist'-Kultur fördert eine positive Zusammenarbeit und ermöglicht es den Mitarbeitenden, ihre Fähigkeiten in einem dynamischen Team weiterzuentwickeln. Zudem engagiert sich das Unternehmen für Nachhaltigkeit und bietet attraktive Anstellungsbedingungen, die eine ausgewogene Work-Life-Balance unterstützen.
Kontaktdaten:
Bâle Hotels Group – Hotel Pullman Basel Europe Recruiting-Team
