Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite Veranstaltungen und kreiere neue Rezeptideen in einem dynamischen Küchenteam.
- Unternehmen: Hotel Pullman Basel Europe, Teil der BÂLE HOTELS GROUP mit Fokus auf Gastfreundschaft.
- Vorteile: Bis zu 20% Rabatt bei Coop, 5 Wochen Ferien und Unterstützung für Weiterbildungen.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten und ein gesundes Arbeitsumfeld mit Fitnessrabatt.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse und entwickle deine Kochkünste in einem kreativen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Teamführung sind von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 CHF pro Jahr.
Die BÂLE HOTELS GROUP vereint unter einem Dach sechs Hotels und zwei Tagungszentren, die für Gastfreundschaft, höchsten Komfort und Leidenschaft für die Gastronomie stehen. Dazu zählen das Hotel Pullman Basel Europe, das Hotel Victoria, das Hotel Basler-tor und das Boutique-Hotel Märthof in Basel, das Hotel Savoy in Bern, das Holiday Inn Express in Oftringen, das Coop Tagungszentrum in Muttenz sowie das Hôtel du Léman centre de séminaire in Jongny. Gemeinsam schaffen sie einzigartige Erlebnisse für Reisende, Tagungsgäste und Genussliebhaber.
Das Pullman in Basel überzeugt durch seine ideale Lage nahe der Altstadt, des Kongresszentrums und des Messegeländes. Neben den 141 stilvoll eingerichteten Zimmer bietet das Hotel mit 7 modernen und lichtdurchfluteten Konferenzräumen maximale Veranstaltungsfreiheit für geschäftliche und private Empfänge. Ein Fitnessstudio steht, mit Blick auf den Garten, ebenfalls zur Verfügung. Im Bistro Europe trifft man sich zum ungezwungenen Lunch oder Dinner und freut sich an der Bar über leckere Drinks.
Aufgaben:
- Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf von Veranstaltungen/Caterings sowie das LQS Pop Up Restaurant
- Unterstützung vom Küchenchef oder von der Produktionsküche bei der Organisation von Anlässen bei Bedarf
- Führen von 1 bis 5 Mitarbeitenden inklusive Lernende
- Zubereitung und Präsentation von Speisen sowie Entwicklung neuer Rezeptideen
- Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche
- Einsatz hauptsächlich im Caterings- und Veranstaltungsbereich in der Grösse von 10-400 Gäste
- Mithilfe im à la Carte Bistro mit 50-100 Gäste
- Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen
- Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäss ISO
Vergünstigungen: bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe
Anstellungsbedingungen: Treueprämie
Arbeitszeit: 5 Wochen Ferien
Weiterbildung: Unterstützung für externe Aus- und Weiterbildungen
Nachhaltigkeit: Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen Plastikverwendung
Kommunikation: Du- & "Heartist"-Kultur
Gesundheit: Update-Fitness: Fr. 200.– Rabatt aufs Jahresabonnement
Sous-Chef:in - Hotel Pullman Basel Europe Arbeitgeber: Bâle Hotels Group – Hotel Pullman Basel Europe
Die BÂLE HOTELS GROUP ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer der schönsten Städte der Schweiz bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie bis zu 20% Rabatt in allen Coop-Formaten und eine Treueprämie. Die Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und persönliche Entwicklung, während die Unterstützung bei Weiterbildungen und die Möglichkeit zur Nutzung von Fitnessangeboten die Gesundheit und das Wohlbefinden der Mitarbeitenden in den Vordergrund stellen. Zudem sorgt die zentrale Lage des Pullman Basel Europe für eine ideale Work-Life-Balance und spannende Erlebnisse in der Umgebung.
Kontaktdaten:
Bâle Hotels Group – Hotel Pullman Basel Europe Recruiting-Team
