Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Ristorante La Scala und organisiere spannende Events.
- Unternehmen: Ein modernes Restaurant am Zürichsee mit einem motivierten Team.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen, flache Hierarchien und Unterstützung durch die Berest-Gruppe.
- Weitere Informationen: Viel Gestaltungsspielraum und Unterkunftsmöglichkeiten bei Bedarf.
- Warum dieser Job: Gestalte ein einzigartiges Gastronomieerlebnis in einer idyllischen Umgebung.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für italienische Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 CHF pro Jahr.
Das Ristorante La Scala und die Vinobar Il Sottoscala sind in Rapperswil am wunderschönen Quai des Zürichsees. Unser à la carte Restaurant verfügt über 75 Innenplätze sowie 60 Terrassenplätze. Die Vinobar bietet 20 Innenplätze und 45 Terrassenplätze direkt an der Seepromenade. Hier ist der Treffpunkt für einheimische, nationale und internationale Gäste. Unser Team steht für die qualitätsorientierte, mediterrane Küche und für eine gelebte Gastfreundschaft.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte und versierte Persönlichkeit als Co-Leiter:in 80%-100%.
Ihre Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für den gesamten Betrieb als CO-Leitung mit dem Betriebsleitungsteam
- Organisation und Koordination sämtlicher Betriebsabläufe bis zur Entwicklung und Umsetzung von Verkaufskonzepten für das Unternehmen
- Verantwortung für Qualität, Budget, Teamführung und Gästebindung
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und der operativen Unterstützung der Berest Gruppe
- Ansprechpartner, Dreh- und Angelpunkt für Mitarbeiter, Gäste und Nachbarn
- Allgemeine Korrespondenz und Personaladministration
- Out of the Box denken, Trends spüren und attraktive Anlässe veranstalten
- Freude an den Basiselementen eines Betriebes, wie HACCP, gute Mitarbeiterplanung und Basisschulungen
Das sind Sie:
- Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Abschluss einer Hotelfachschule von Vorteil
- Begeisterung für die italienische Küche und Weinkultur
- Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Herzlichkeit und Serviceorientierung
- Führungskompetenz mit Blick für Teamgeist und Motivation
- Organisationsgeschick, Verantwortungsbewusstsein und hohe Belastbarkeit
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Italienisch und Deutsch
Wir bieten:
- Viel Gestaltungsspielraum und ein wachsendes Event- und Gastronomieangebot
- Attraktive Anstellungsbedingungen mit leistungsgerechter Vergütung
- Flache Hierarchien, moderne Führungsstrukturen, ein junges, motiviertes Team
- Unterstützung durch die Berest-Gruppe, ein führendes Gastronomieunternehmen der Schweiz
- Bei Bedarf steht eine Unterkunftsmöglichkeit zur Verfügung
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Co-Leiter:in 80%-100%, Ristorante La Scala Arbeitgeber: Berest AG
Das Ristorante La Scala bietet nicht nur eine idyllische Lage am Zürichsee, sondern auch ein motiviertes Team und ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, das die persönliche und berufliche Entwicklung fördert. Mit einem starken Fokus auf Qualität und Gastfreundschaft schaffen wir ein einzigartiges Erlebnis für unsere Gäste und bieten unseren Mitarbeitenden zahlreiche Benefits sowie die Möglichkeit zur Weiterbildung. Hier hast du die Chance, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, das sowohl lokale als auch internationale Gäste begeistert.
