Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere kreative Menüs und leite ein motiviertes Küchenteam.
- Unternehmen: Bergbahnen Destination Gstaad AG, eine der grössten Bergbahnunternehmungen im Berner Oberland.
- Vorteile: Saisonstelle mit Option auf Verlängerung, modernes Arbeitsumfeld und Sozialleistungen.
- Weitere Informationen: Freundliches Team und flexible Arbeitszeiten in einem dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Arbeite in einer atemberaubenden Landschaft und forme kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Berufsausbildung als Koch und Erfahrung als Küchenleiter oder Sous-Chef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 58500 - 71500 CHF pro Jahr.
Die Bergbahnen Destination Gstaad AG gehört zu den grössten Bergbahnunternehmungen im Berner Oberland. Neben den Bahnanlagen und Skipisten, betreibt sie eigene Berghäuser und beschäftigt im Winter rund 450, im Sommer 250 Mitarbeiter. Der erlebnisreiche Bergsommer steht bei der Unternehmung ebenso im Fokus, wie das genussreiche und vielfältige Skigebiet.
Für die Wintersaison 2026/27 suchen wir eine motivierte und kreative Persönlichkeit als Küchenchef (m/w/d).
Du sorgst für den reibungslosen Ablauf in der Küche und trägst mit dem Team zusammen zum Erfolg des Berghauses.
Deine Aufgaben:
- Kreation und Elaboration der Menüs und Tagesspezialitäten in Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter
- Organisation der Selbstbedienungstheke und Überwachung der Qualität des Salatbuffets
- Schulen, Einarbeiten und Fördern deiner kleinen Brigade
- Tägliches Briefing des gesamten Teams mit dem Betriebsleiter
- Einsatzplanung unter Einhaltung des L-GAV
- Nachhaltigkeit im Wareneinkauf und -einsatz, monatliche Inventur
- Strikte Einhaltung der HACCP Standards auch der administrativen Aufgaben
Dein Profil:
- Anerkannte Berufsausbildung Koch, bereits Erfahrung als Küchenleiter oder Sous-Chef
- Kreativ mit Auge fürs Detail und organisiert
- Nachhaltiges Wirtschaften liegt dir am Herzen
- Sehr gute Deutschkenntnisse. Englische Sprachkenntnisse sind von Vorteil (internationales Team)
- Teamfähige, freundliche Person mit guten Umgangsformen
Wir bieten:
- Befristete Saisonstelle mit Option für weitere Saisonanstellungen / Jahresstelle
- Überwiegend Tag- (Durch-)dienst
- Freundliches, aktives und professionelles Team
- Zeitgemässe Anstellungs- und Arbeitsbedingungen sowie Sozialleistungen
- Arbeit in einer der schönsten Landschaft des Berner Oberlandes
- Freier Mitarbeiterparkplatz
- Saisonabonnement für das gesamte Gebiet der Bergbahnen Destination Gstaad
Work location: 3780 Gstaad (BE)
Workload: 100%
Employment start: 30.04/2027
Work form: Sunday and holiday work
Qualification: skilled
Work experience: More than 3 years
Education: Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
German: Orally: Good knowledge, Written: Good knowledge
Küchenchef (m/w) Arbeitgeber: Bergbahnen Destination Gstaad AG
Als Arbeitgeber im Berner Oberland bieten wir dir die Möglichkeit, in einer atemberaubenden Berglandschaft zu arbeiten, wo Gastfreundschaft und Teamgeist an erster Stelle stehen. Unsere Unternehmenskultur fördert Kreativität und Innovation, während wir gleichzeitig auf die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter Wert legen. Mit attraktiven Arbeitsbedingungen, Weiterbildungsmöglichkeiten und einem unterstützenden Team schaffen wir ein Umfeld, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie voll ausleben kannst.
Kontaktdaten:
Bergbahnen Destination Gstaad AG Recruiting-Team
