Auf einen Blick
- Aufgaben: Organisiere die Küchenabläufe und kreiere kreative Menüpläne.
- Unternehmen: Dynamisches Team in einem führenden Krankenhaus mit Fokus auf Diätetik.
- Vorteile: Attraktive Arbeitsbedingungen, Weiterbildungsmöglichkeiten und Teamarbeit.
- Weitere Informationen: Möglichkeiten für Unterkunft und Verpflegung vor Ort.
- Warum dieser Job: Gestalte gesunde Menüs und mache einen Unterschied im Leben der Patienten.
- Qualifikationen: Erfahrung als Küchenchef/in und Kenntnisse in Diätetik erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4050 - 4950 CHF pro Monat.
- Organiser le service de cuisine (planification, répartition des tâches, gestion administrative)
- Elaborer des plans de menus
- Préparer des banquets et des événements particuliers
- Assurer un service rapide et professionnel
- Etre à l’écoute des besoins des patients et des hôtes
- Maintenir la certification Swiss Leading Hospital / Fourchette verte
- Assurer les liens avec les diététiciennes pour garantir à nos patients les régimes appropriés
- Participer au processus budgétaire
- Effectuer les analyses de rentabilité du secteur
- Coordonner les achats avec la Clinique Lucernoise Montana, propriété de notre fondation
- Former des apprentis. es
- CFC de cuisinier.ère
- CFC de cuisinier.ère en diététique
- Brevet fédéral ou équivalent en management
- Maîtrise et respect des normes d’hygiène et de la sécurité alimentaire
- Connaissances orales de la langue allemande, un plus
- Bonnes connaissances informatiques (MS-Office)
- Apte à travailler de manière autonome et précise
- Expérience professionnelle en tant que chef. fe de cuisine
- Bonne présentation, grande capacité d’accueil et communication, comportement économique et rationnel, capacité à travailler en équipe
- Nos avantages
- Une activité professionnelle au sein d’une équipe motivée, engagée et dynamique
- Des conditions contractuelles et sociales avantageuses
- Des opportunités de formations internes et externes
- Un travail interdisciplinaire au sein de toute l’équipe de réadaptation
- Des possibilités de logement et de restauration sur place
- #J-18808-Ljbffr
Chef.fe de cuisine 100% – diététique Arbeitgeber: Berner Klinik Montana
Als Arbeitgeber bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem motivierten und dynamischen Team zu arbeiten, das sich für die Gesundheit und das Wohlbefinden unserer Patienten einsetzt. Unsere attraktiven Arbeitsbedingungen, interdisziplinäre Zusammenarbeit und vielfältige interne sowie externe Weiterbildungsmöglichkeiten fördern Ihre persönliche und berufliche Entwicklung. Zudem profitieren Sie von der Nähe zur Klinik Lucernoise Montana, wo Sie in einem inspirierenden Umfeld tätig sind und gleichzeitig Zugang zu Wohn- und Verpflegungsmöglichkeiten haben.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef.fe de cuisine 100% – diététique mit Bravour zu bestehen
Organisation des services de cuisine
Planification
Gestion administrative
Élaboration de plans de menus
Préparation de banquets et événements
Service rapide et professionnel
Écoute des besoins des patients
