Auf einen Blick
- Aufgaben: Organisiere die Küche, plane Menüs und bereite besondere Events vor.
- Unternehmen: Dynamisches Team in einem führenden Krankenhaus mit Fokus auf Qualität.
- Vorteile: Attraktive Arbeitsbedingungen, Weiterbildungsmöglichkeiten und Verpflegung vor Ort.
- Weitere Informationen: Motiviertes Team mit interdisziplinärer Zusammenarbeit und Entwicklungschancen.
- Warum dieser Job: Gestalte das kulinarische Erlebnis für Patienten und Gäste in einem innovativen Umfeld.
- Qualifikationen: CFC als Koch/Köchin und Erfahrung in der Küchenleitung erforderlich.
Nous recherchons pour le 1er novembre 2026 ou à convenir un.e Chef.fe de cuisine 100%.
Vos missions :
- Organiser le service de cuisine (planification, répartition des tâches, gestion administrative)
- Elaborer des plans de menus
- Préparer des banquets et des événements particuliers
- Assurer un service rapide et professionnel
- Etre à l'écoute des besoins des patients et des hôtes
- Maintenir la certification Swiss Leading Hospital / Fourchette verte
- Assurer les liens avec les diététiciennes pour garantir à nos patients les régimes appropriés
- Participer au processus budgétaire
- Effectuer les analyses de rentabilité du secteur
- Coordonner les achats avec la Clinique Lucernoise Montana, propriété de notre fondation
- Former des apprentis.es
Votre profil :
- CFC de cuisinier.ère
- CFC de cuisinier.ère en diététique
- Brevet fédéral ou équivalent en management
- Maîtrise et respect des normes d’hygiène et de la sécurité alimentaire
- Connaissances orales de la langue allemande, un plus
- Bonnes connaissances informatiques (MS-Office)
- Apte à travailler de manière autonome et précise
- Expérience professionnelle en tant que chef.fe de cuisine
- Bonne présentation, grande capacité d'accueil et communication, comportement économique et rationnel, capacité à travailler en équipe
Vos avantages :
- Une activité professionnelle au sein d’une équipe motivée, engagée et dynamique
- Des conditions contractuelles et sociales avantageuses
- Des opportunités de formations internes et externes
- Un travail interdisciplinaire au sein de toute l’équipe de réadaptation
- Des possibilités de logement et de restauration sur place
Chef.fe de cuisine à 100% Arbeitgeber: Berner Klinik Montana
Als Arbeitgeber bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem motivierten und dynamischen Team zu arbeiten, das sich für die Gesundheit und das Wohlbefinden unserer Patienten einsetzt. Unsere attraktiven Arbeitsbedingungen, interdisziplinäre Zusammenarbeit und vielfältige interne sowie externe Weiterbildungsmöglichkeiten fördern Ihre persönliche und berufliche Entwicklung. Zudem profitieren Sie von der Nähe zur Klinik Lucernoise Montana, wo Sie in einem inspirierenden Umfeld tätig sind und gleichzeitig Zugang zu Wohn- und Verpflegungsmöglichkeiten haben.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef.fe de cuisine à 100% mit Bravour zu bestehen
Organisation des services de cuisine
Planification des menus
Préparation de banquets et événements
Service rapide et professionnel
Écoute des besoins des patients
Maintien de la certification Swiss Leading Hospital
Collaboration avec les diététiciennes
