Auf einen Blick
- Aufgaben: Organisiere die Küche, plane Menüs und bereite besondere Events vor.
- Unternehmen: Spitzenklinik in den Alpen mit einem engagierten Team.
- Vorteile: Attraktive Arbeitsbedingungen, interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Möglichkeiten für Unterkunft und Verpflegung vor Ort.
- Warum dieser Job: Gestalte gesunde Menüs für Patienten und arbeite in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: CFC als Koch/Köchin und Erfahrung in der Küchenleitung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4050 - 4950 CHF pro Monat.
La Clinique Bernoise Montana, clinique de réadaptation de pointe en Suisse, est une fondation dont l'activité se déroule à Crans-Montana, dans les Alpes valaisannes. Elle y accueille des patients en réhabilitation neurologique, psychosomatique, musculo-squelettique, médecine interne et oncologique.
Nous recherchons pour le 1er novembre 2026 ou à convenir un.e Chef.fe de cuisine 100%.
Missions :
- Organiser le service de cuisine (planification, répartition des tâches, gestion administrative)
- Elaborer des plans de menus
- Préparer des banquets et des événements particuliers
- Assurer un service rapide et professionnel
- Etre à l'écoute des besoins des patients et des hôtes
- Maintenir la certification Swiss Leading Hospital / Fourchette verte
- Assurer les liens avec les diététiciennes pour garantir à nos patients les régimes appropriés
- Participer au processus budgétaire
- Effectuer les analyses de rentabilité du secteur
- Coordonner les achats avec la Clinique Lucernoise Montana, propriété de notre fondation
- Former des apprentis.es
Profil :
- CFC de cuisinier.ère
- CFC de cuisinier.ère en diététique
- Brevet fédéral ou équivalent en management
- Maîtrise et respect des normes d’hygiène et de la sécurité alimentaire
- Connaissances orales de la langue allemande, un plus
- Bonnes connaissances informatiques (MS-Office)
- Apte à travailler de manière autonome et précise
- Expérience professionnelle en tant que chef.fe de cuisine
- Bonne présentation, grande capacité d'accueil et communication, comportement économique et rationnel, capacité à travailler en équipe
Offre :
- Une activité professionnelle au sein d’une équipe motivée, engagée et dynamique
- Des conditions contractuelles et sociales avantageuses
- Des opportunités de formations internes et externes
- Un travail interdisciplinaire au sein de toute l’équipe de réhabilitation
- Des possibilités de logement et de restauration sur place
Votre interlocutrice pour tout complément ou question : Pascale Baray, Directrice Hôtellerie, Tel. +41 (0)
Les dossiers de candidatures sont à envoyer par courrier ou par e-mail à: Clinique Bernoise Montana, Ressources Humaines, Impasse Palace Bellevue 13963 Crans-Montana.
Informations supplémentaires :
- Lieu de travail : 3963 Crans-Montana (VS)
- Taux d'occupation : 100%
- Date de début : à convenir
- Durée de l'emploi : Permanent
- Qualification : qualifié
- Expérience professionnelle : Plus de 3 ans
- Éducation : Formation professionnelle avec le Diplôme VET fédéral suisse ou équivalent
- Allemand : Connaissance orale : Bonne, écrite : Connaissance de base
- Français : Connaissance orale : Très bonne, écrite : Bonne
Chef-fe de cuisine CFC Arbeitgeber: Berner Klinik Montana
Die Clinique Bernoise Montana ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine motivierte und dynamische Teamatmosphäre bietet. Mit attraktiven Arbeitsbedingungen, interdisziplinären Zusammenarbeit und vielfältigen internen sowie externen Weiterbildungsmöglichkeiten, unterstützt die Klinik die berufliche Entwicklung ihrer Mitarbeitenden. Zudem profitieren Sie von der einzigartigen Lage in den malerischen Alpen von Crans-Montana, wo auch Wohn- und Verpflegungsmöglichkeiten vor Ort zur Verfügung stehen.
