Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Restaurantteam und sorge für unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmen: Bürgenstock Resort, eine Legende der Schweizer Hotellerie mit exzellenter Unternehmenskultur.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeitervorteile, Fitnessstudio, Rabatte und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem internationalen Team und Zugang zu exklusiven Events.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft eines Weltklasse-Resorts in atemberaubender Umgebung.
- Qualifikationen: Erfahrung in Gastronomie, Führungskompetenz und Leidenschaft für Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3150 - 3850 CHF pro Monat.
Eine Ikone der Schweizer Hotellerie und eine Legende seit der sensationellen Eröffnung im Jahr 1873. Gelegen auf dem Bürgenberg, einem 500 Meter hohen Felsvorsprung in der Zentralschweiz, zeichnet sich das Bürgenstock Resort Lake Lucerne durch gewagtes Design, bahnbrechende Nachhaltigkeit, atemberaubende Landschaften und modernste Freizeitangebote aus. Rund 700 Mitarbeitende aus 54 Nationen sorgen für exzellente Gastfreundschaft und bieten den perfekten Rahmen für Momente jenseits der Vorstellungskraft.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab September 2026 oder nach Vereinbarung eine/n Restaurant Manager 100 % (w/m/i).
In dieser gastorientierten Position sind Sie verantwortlich für:
- Führung und Weiterentwicklung des Outlets
- Koordination und Sicherstellung der täglichen Abläufe und Aktivitäten in Übereinstimmung mit den Food & Beverage-Qualitätsstandards des Unternehmens und den Richtlinien, Verfahren und Zielen des Resorts
- Festlegen und Erreichen von kurz- und langfristigen Zielen der Abteilung sowie die Sicherstellung von F&B-, Qualitäts-, Hygiene- und LQA-Standards sowie der Mitarbeitersicherheit
- Die Führung und Entwicklung des Mitarbeiter-Teams durch Dienstplanerstellung mit Mirus 3.0 und dem Durchführen von internen Schulungen
- Rekrutierung, Führung und Weiterentwicklung eines gut ausgebildeten und motivierten Teams
- Sicherstellen der Manager / Supervisor Präsenz in allen Bereichen und das Gewährleisten der Qualität des Gästeerlebnisses
- P&L Verantwortung, Einhaltung der Budgets, Erstellung der Forecasts, Sicherstellung der korrekten Inventur der Outlets, Supervision der Inventuren
- Analyse, Auswertung und Massnahmenplanung der Food & Beverage Sales
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Service Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder einen Abschluss einer Hotelfachschule
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Kenntnisse im Umgang mit Micros Symphonie
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil
- Aufmerksame und verkaufsorientierte Persönlichkeit mit einem sauberen, freundlichen und gewinnenden Auftreten
- Hohe Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität, Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein
Es erwartet Sie eine vielseitige Tätigkeit in einem tollen Team und mit vielen Benefits, wie das Personalhaus mit Fitnessstudio, TV-Lounge, Billardraum und Bibliothek. Sie erhalten Ermässigungen in den Restaurants, im Hotel für Übernachtung für Sie und Ihre Familie und Freunde, Ermässigungen für Tennis, Golf, Sportartikel sowie Versicherungen. Die Anreise mit dem öffentlichen Verkehr wird vom Betrieb finanziell unterstützt und die Parkplätze werden zu attraktiven Preisen angeboten.
Wenn Sie sich zudem mit unseren Werten Begeisterung, Engagement, Verantwortung und Unternehmertum (BEvU) identifizieren, dann ergreifen Sie diese einmalige Gelegenheit einer abwechslungsreichen Aufgabe mit viel Potenzial, Neues dazuzulernen und zum Erfolg des Weltklasse Resorts im Herzen der Schweiz beizutragen.
Restaurant Manager 100 % (w/m/i) Arbeitgeber: Bürgenstock Hotel
Das Bürgenstock Resort ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Team bietet, sondern auch zahlreiche Benefits wie ein Personalhaus mit Fitnessstudio und Ermässigungen in den Restaurants. Die Unternehmenskultur fördert Engagement und Verantwortung, während interessante Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten die persönliche und berufliche Entwicklung unterstützen. Zudem wird die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln finanziell unterstützt, was das Arbeiten in dieser traumhaften Lage am Vierwaldstättersee noch attraktiver macht.
