Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Restaurantteam und sorge für unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmen: Legendäres Bürgenstock Resort mit erstklassiger Unternehmenskultur.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeiterrabatte, Fitnessmöglichkeiten und Weiterbildungschancen.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem internationalen Team.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie in einem einzigartigen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für exzellenten Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3150 - 3850 CHF pro Monat.
Eine Ikone der Schweizer Hotellerie und eine Legende seit der sensationellen Eröffnung im Jahr 1873. Gelegen auf dem Bürgenberg, einem 500 Meter hohen Felsvorsprung in der Zentralschweiz, zeichnet sich das Bürgenstock Resort Lake Lucerne durch gewagtes Design, bahnbrechende Nachhaltigkeit, atemberaubende Landschaften und modernste Freizeitangebote aus. Rund 700 Mitarbeitende aus 54 Nationen sorgen für exzellente Gastfreundschaft und bieten den perfekten Rahmen für Momente jenseits der Vorstellungskraft.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab September 2026 oder nach Vereinbarung eine/n Restaurant Manager 100 % (w/m/i). In dieser gastorientierten Position sind Sie verantwortlich für:
- Führung und Weiterentwicklung des Outlets
- Koordination und Sicherstellung der täglichen Abläufe und Aktivitäten in Übereinstimmung mit den Food & Beverage-Qualitätsstandards des Unternehmens und den Richtlinien, Verfahren und Zielen des Resorts
- Festlegen und Erreichen von kurz- und langfristigen Zielen der Abteilung sowie die Sicherstellung von F&B-, Qualitäts-, Hygiene- und LQA-Standards sowie der Mitarbeitersicherheit
- Die Führung und Entwicklung des Mitarbeiter-Teams durch Dienstplanerstellung mit Mirus 3.0 und dem Durchführen von internen Schulungen
- Rekrutierung, Führung und Weiterentwicklung eines gut ausgebildeten und motivierten Teams
- Sicherstellen der Manager / Supervisor Präsenz in allen Bereichen und das Gewährleisten der Qualität des Gästeerlebnisses
- P&L Verantwortung, Einhaltung der Budgets, Erstellung der Forecasts, Sicherstellung der korrekten Inventur der Outlets, Supervision der Inventuren
- Analyse, Auswertung und Massnahmenplanung der Food & Beverage Sales
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Service Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder einen Abschluss einer Hotelfachschule
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Kenntnisse im Umgang mit Micros Symphonie
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil
- Aufmerksame und verkaufsorientierte Persönlichkeit mit einem sauberen, freundlichen und gewinnenden Auftreten
- Hohe Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität, Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein
Es erwartet Sie eine vielseitige Tätigkeit in einem tollen Team und mit vielen Benefits, wie das Personalhaus mit Fitnessstudio, TV-Lounge, Billardraum und Bibliothek. Sie erhalten Ermässigungen in den Restaurants, im Hotel für Übernachtung für Sie und Ihre Familie und Freunde, Ermässigungen für Tennis, Golf, Sportartikel sowie Versicherungen. Die Anreise mit dem öffentlichen Verkehr wird vom Betrieb finanziell unterstützt und die Parkplätze werden zu attraktiven Preisen angeboten. Als Mitarbeiter erhalten Sie Zugang zur Beekeeper Mitarbeiterapp, profitieren von interessanten Weiterbildungen und internen Aufstiegsmöglichkeiten.
Wenn Sie sich zudem mit unseren Werten Begeisterung, Engagement, Verantwortung und Unternehmertum (BEvU) identifizieren, dann ergreifen Sie diese einmalige Gelegenheit einer abwechslungsreichen Aufgabe mit viel Potenzial, Neues dazuzulernen und zum Erfolg des Weltklasse Resorts im Herzen der Schweiz beizutragen.
Restaurant Manager 100 % (w/m/i) Arbeitgeber: Bürgenstock Hotels AG
Das Bürgenstock Resort Lake Lucerne ist nicht nur eine Traumdestination, sondern auch ein hervorragender Arbeitgeber, der eine inspirierende Unternehmenskultur und zahlreiche Vorteile bietet. Mit einem modernen Arbeitsplatz, attraktiven Mitarbeiterangeboten wie Fitnessstudio, Ermässigungen in Restaurants und Unterstützung bei der Mobilität, fördert das Resort die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeitenden durch vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten und Karriereperspektiven. Hier haben Sie die Chance, Teil eines Weltklasse-Resorts zu sein und aktiv zum gemeinsamen Erfolg beizutragen.
