Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Team und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Legendäres Bürgenstock Resort mit einer einzigartigen Unternehmenskultur.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeiterangebote, Fitnessstudio, Rabatte und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem internationalen Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie in einem der besten Resorts der Schweiz.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für exzellenten Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 58500 - 71500 CHF pro Jahr.
Eine Ikone der Hotellerie und eine Legende seit der sensationellen Eröffnung im Jahr 1873. Gelegen auf dem Bürgenberg, einem 500 Meter hohen Felsvorsprung in der Zentralschweiz, zeichnet sich das Bürgenstock Resort Lake Lucerne durch gewagtes Design, bahnbrechende Nachhaltigkeit, atemberaubende Landschaften und modernste Freizeitangebote aus. Rund 700 Mitarbeitende aus 54 Nationen sorgen für exzellente Gastfreundschaft und bieten den perfekten Rahmen für Momente jenseits der Vorstellungskraft.
Drei exklusive Hotels, das Bürgenstock Hotel & Alpine Spa (5* Superior) mit den beiden Übernachtungsmöglichkeiten The Contemporary und The Heritage, das Waldhotel by Bürgenstock (5* Superior) und die Taverne 1879 (3*) stehen den Gästen zur Verfügung. Jedes dieser Häuser versteht es, eine einzigartige Atmosphäre zu kreieren. Zwölf Restaurants, Lounges und Bars sind das Schaufenster für kulinarische Exzellenz; im preisgekrönten Bürgenstock Alpine Spa und Waldhotel Spa finden Gäste die ultimative Entspannung. Das Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur.
Das Bürgenstock Resort erhielt das dritte Jahr in Folge die offizielle Zertifizierung als "Great Place to Work" der Schweiz - eine Auszeichnung, die das gesamte Team erfüllt.
In dieser gastorientierten Position sind Sie verantwortlich für:
- Führung und Weiterentwicklung des Outlets
- Koordination und Sicherstellung der täglichen Abläufe und Aktivitäten in Übereinstimmung mit den Food & Beverage-Qualitätsstandards des Unternehmens und den Richtlinien, Verfahren und Zielen des Resorts
- Festlegen und Erreichen von kurz- und langfristigen Zielen der Abteilung sowie die Sicherstellung von F&B-, Qualitäts-, Hygiene- und LQA-Standards sowie der Mitarbeitersicherheit
- Die Führung und Entwicklung des Mitarbeiter-Teams durch Dienstplanerstellung mit Mirus 3.0 und dem Durchführen von internen Schulungen
- Rekrutierung, Führung und Weiterentwicklung eines gut ausgebildeten und motivierten Teams, welches in der Lage ist, die Standards der Bürgenstock Hotels AG zu erfüllen und nach aussen zu tragen
- Sicherstellen der Manager / Supervisor Präsenz in allen Bereichen und das Gewährleisten der Qualität des Gästeerlebnisses
- P&L Verantwortung, Einhaltung der Budgets, Erstellung der Forecasts, Sicherstellung der korrekten Inventur der Outlets, Supervision der Inventuren
- Analyse, Auswertung und Massnahmenplanung der Food & Beverage Sales
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Service Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder einen Abschluss einer Hotelfachschule
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Kenntnisse im Umgang mit Micros Symphonie
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil
- Aufmerksame und verkaufsorientierte Persönlichkeit mit einem sauberen, freundlichen und gewinnenden Auftreten
- Hohe Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität, Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein
Es erwartet Sie:
- Eine vielseitige Tätigkeit in einem tollen Team und mit vielen Benefits, wie das Personalhaus mit Fitnessstudio, TV-Lounge, Billardraum und Bibliothek
- Ermässigungen in den Restaurants, im Hotel für Übernachtung für Sie und Ihre Familie und Freunde
- Ermässigungen für Tennis, Golf, Sportartikel sowie Versicherungen
- Zugang zur Beekeeper Mitarbeiterapp, interessante Weiterbildungen und interne Aufstiegsmöglichkeiten
Wenn Sie sich zudem mit unseren Werten Begeisterung, Engagement, Verantwortung und Unternehmertum (BEvU) identifizieren, dann ergreifen Sie diese einmalige Gelegenheit einer abwechslungsreichen Aufgabe mit viel Potenzial, Neues dazuzulernen und zum Erfolg des Weltklasse Resorts im Herzen der Schweiz beizutragen.
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben, Arbeitszeugnissen und Foto.
Restaurant Manager 100 % Arbeitgeber: Bürgenstock Resort
Das Bürgenstock Resort Lake Lucerne ist ein herausragender Arbeitgeber, der nicht nur eine atemberaubende Arbeitsumgebung in der Zentralschweiz bietet, sondern auch eine hervorragende Unternehmenskultur pflegt. Mit zahlreichen Mitarbeiterangeboten, wie einem eigenen Fitnessstudio und attraktiven Vergünstigungen, sowie vielfältigen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, fördert das Resort die persönliche und berufliche Entfaltung seiner Mitarbeitenden. Werden Sie Teil eines Weltklasse-Resorts und tragen Sie aktiv zum gemeinsamen Erfolg in einem inspirierenden Umfeld bei.
