Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne alle Abläufe in der Küche kennen und arbeite aktiv mit.
- Unternehmen: Das Dolder Grand, ein luxuriöses City Resort mit erstklassiger Gastronomie.
- Vorteile: Erlebe ein inspirierendes Arbeitsumfeld und entwickle deine Fähigkeiten weiter.
- Weitere Informationen: Spannende Karrierechancen in einem dynamischen und nachhaltigen Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines renommierten Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Interesse an Gastronomie und Teamarbeit sind wichtig.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 990 - 1210 CHF pro Monat.
Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen.
Zum Bereich Food & Beverage des Dolder Grand zählen die Dolder-Restaurants (The Restaurant mit 2 Michelin-Sternen und 19 Gault-Millau-Punkten, das Restaurant Saltz mit 15 Gault-Millau-Punkten, das exklusive japanische Mikuriya mit 17 Gault-Millau Punkten, das vegetarische Sommerrestaurant blooms mit 16 Gault-Millau Punkten, unsere Pop-ups mit wechselnden Themen) sowie unsere Canvas Bar & Lounge und der Room Service.
Wir bitten die Bewerberinnen und Bewerber, in ihrer Bewerbung klar zu vermerken, für welchen Bereich sie sich interessieren.
Ihre Aufgaben
- Einführung und Einarbeitung in alle Arbeitsabläufe
- Eigenständiges und proaktives Mitarbeiten
- Vorschläge für Dienstleistungs- und Prozessverbesserungen
- Umsetzung von Zubereitungsarten in die Praxis
- Kennenlernen der Warenannahme und der Warenwirtschaft
- Arbeiten auf verschiedenen Posten
- Einhaltung von Hygienevorschriften und Sicherheitsregeln
F&B Trainee - Küche Arbeitgeber: Dolder Hotel AG
Das Dolder Grand ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer luxuriösen Umgebung bietet. Mit einem dynamischen Team, flachen Hierarchien und zahlreichen Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung, sowie attraktiven Mitarbeiterbenefits wie vergünstigten Übernachtungen und Teamevents, wird hier Wert auf Gemeinschaft und individuelle Entfaltung gelegt. Die Lage zwischen der pulsierenden Stadt Zürich und der beruhigenden Natur sorgt zudem für eine einzigartige Arbeitsatmosphäre mit atemberaubendem Blick auf die Alpen.
