Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere köstliche Menüs für unsere Gäste.
- Unternehmen: Eldora AG, ein innovativer Arbeitgeber in der Gemeinschaftsgastronomie.
- Vorteile: Familienfreundliche Arbeitszeiten, 5 Wochen Ferien und eine gute Pensionskasse.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit Raum für Kreativität und persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte mit frischen Ideen und mache einen echten Unterschied in der Gastronomie.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung als Küchenchef/in.
Die Eldora AG ist in der Gemeinschaftsgastronomie tätig und betreibt schweizweit über 290 Mitarbeiterrestaurants und Mensen. Über 2'300 Mitarbeitende sorgen für das tägliche Wohl unserer Gäste. Die Eldora AG bietet Ihnen ein spannendes, innovatives und dynamisches Arbeitsumfeld. Als Eldora Mitarbeiter/in profitieren Sie von einer aussergewöhnlichen Sozialpolitik, internen und externen Ausbildungsmöglichkeiten und von unserer eigenen Personalvorsorgestiftung. Eldora wendet in allen Mitarbeiterrestaurants den L-GAV (Landes-Gesamtarbeitsvertrag) an.
Küchenchef/in 100%
per 1. Oktober 2026
Was wir Ihnen bieten
- Aufgestelltes Team in einem spannenden und dynamischen Arbeitsumfeld
- Ein offenes Ohr für neue Ideen und Kreativität
- Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde) im Rahmen von 06.00 - 15.00 Uhr, 6-7 Anlässe am Abend pro Jahr
- 5 Wochen Ferien / Wochenende und Feiertage frei
- Soziale Unternehmenskultur
- Gute Pensionskasse
Ihre Aufgaben
- Produktion der Speisen in der warmen und kalten Küche sowie Sandwiches und Desserts
- Verantwortlich für die Menü- und Angebotsplanung sowie für den Einkauf- und Bestellwesen
- Organisation vom Team bestehend aus 2 Mitarbeiter
- Einsätze im Live Cooking und zuständig für Salatbuffet
- Produktion von Business-Lunches für Seminarräume
- Verwaltung von Lieferantenbestellungen und Inventuren
- Kontrollieren, ob Präsentation und Angebot miteinander übereinstimmen
- Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP
- Kontrolle und Reinigung von Geräten und Räumen
Ihr Hintergrund
- Abgeschlossene Berufsausbildung EFZ
- Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und im Cateringbereich
- Erfahrung in einer Führungsposition als Küchenchef
- Deutschkenntnisse C1 und Englischkenntnisse A2
- Kreative Ideen für die Verarbeitung von frischen Produkten, Vermeidung von Foodwaste
- Führerschein vorhanden
- Bereitschaft 7x im Jahr auch am Abend zu arbeiten
- Sie sind motiviert, eigenständig und verantwortungsbewusst
- Teamfähigkeit, geprägt von Engagement, Toleranz und Respekt
- Belastbar in Stresssituationen mit hohem Arbeitsaufkommen
Um Vielfalt und Integration zu fördern, verfolgen wir eine Einstellungspolitik, die auf Chancengleichheit setzt. In dieser Stellenausschreibung wird aus Gründen der besseren Lesbarkeit die männliche Form verwendet.
#J-18808-Ljbffr
Küchenchef/in 100% per 1. Oktober 2026 Arbeitgeber: Eldora AG
Die Eldora AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden ein spannendes und dynamisches Arbeitsumfeld bietet. Mit einer familienfreundlichen Arbeitszeitgestaltung, einer starken sozialen Unternehmenskultur und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten fördert Eldora die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Angestellten. Zudem profitieren Sie von attraktiven Sozialleistungen und einem kreativen Team, das offen für neue Ideen ist.
