Auf einen Blick
- Aufgaben: Sichere einen reibungslosen Betriebsablauf und führe ein motiviertes Team.
- Unternehmen: Espace Gastro AG - ein kreatives Gastronomieunternehmen in Bern.
- Vorteile: 6 Wochen Ferien, faire Bezahlung und flache Hierarchien.
- Weitere Informationen: Spannender Arbeitsplatz mit viel Potenzial und Unterstützung durch ein starkes Führungsteam.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte die Gastronomie aktiv mit.
- Qualifikationen: Abgeschlossene gastronomische Ausbildung und Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 56700 - 69300 CHF pro Jahr.
Willkommen bei Espace Gastro AG, wo kulinarische Kreativität und Teamgeist aufeinandertreffen! Als multigastronomisches Unternehmen sind wir stolz darauf, verschiedene Konzepte unter einem Dach zu vereinen. Neben unserem beliebten Limpach's betreiben wir vielfältige Pop-Up-Events, zwei Freibäder in der Stadt Bern, bieten erstklassige Catering-Dienste an und sind Gastropartner einer trendigen Diskothek.
Das Herzstück unserer Unternehmung sind unsere Mitarbeiter. Wir legen großen Wert auf Teamwork und Zusammenhalt, denn wir glauben, dass die besten Ergebnisse aus einem motivierten und engagierten Team entstehen. Bei uns wird Ihre Arbeit geschätzt und gefördert - gleichzeitig stellen wir auch hohe Anforderungen. Wir suchen motivierte Persönlichkeiten, die mit Leidenschaft und Kreativität bei der Sache sind.
Unsere Benefits, wie beispielsweise 6 Wochen Ferien und offene Kommunikation auf Augenhöhe, machen uns zu einem attraktiven Arbeitgeber. Wenn Sie Teil einer dynamischen Gastronomiewelt werden möchten, in der es nie langweilig wird, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Sicherstellen eines reibungslosen, gewinnbringenden Betriebsablaufs
- Führung, Anstellung, Beurteilung und Entwicklung der Mitarbeitenden
- Gewährleistung eines professionellen, gastfreundlichen und wirtschaftlichen Auftretens des Teams
- Organisation und Durchführung von Anlässen
- Warenkalkulation und Inventur
- Aktive Kommunikation gegen innen und innerhalb des Teams
- Weiterentwicklung des Betriebes
- Sicherstellen, Einhalten und Umsetzen der HACCP- und Hygienevorschriften sowie der allgemeinen Ordnung
Profil:
- Du bist locker, charmant, zielstrebig und belastbar
- Du magst Menschen, redest Klartext - und zwar in Deutsch und Englisch
- Wenn's brennt und alle schwimmen, bleibst du cool und trocken - und sorgst für einen reibungslosen Ablauf
- Deine Führungsstärke hast du nicht nur als Klassensprecher:in unter Beweis gestellt
- Du hast den Ehrgeiz, mit uns eine moderne Gastronomie zu zelebrieren und Gäste von weither anzulocken
- Du bringst eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position mit
Wir bieten:
- 1. Oktober oder nach Vereinbarung steigst du als Co-betriebsleiter ein
- Bei Interesse besteht die Möglichkeit für mehr Verantwortung mit dem Ziel, den Betrieb in Zukunft als Betriebsleiter zu führen.
- Hohe Selbstverantwortung dank flacher Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
- Teil der Geschäftsleitung - du prägst den Betrieb aktiv mit
- Jung gebliebenes Gastroteam & Inhaber mit Kommunikation auf Augenhöhe
- 6 Wochen bezahlte Ferien (ab dem zweiten Anstellungsjahr)
- Zeitgemässe und faire Bezahlung
- Bonus bei Zielerreichung
- Bestehendes, motiviertes Team, das sich auf dich freut
- Ein spannender Arbeitsplatz mit viel Potenzial und vielseitiger Eventausrichtung
- Unterstützung durch ein starkes Führungsteam
Betriebsleiter (m/w) in spe für wundervoll-abwechlungreichen Betrieb in Bern Arbeitgeber: Espace Gastro AG
Die Espace Gastro AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der dir die Möglichkeit bietet, in einem dynamischen und kreativen Umfeld in Bern zu arbeiten. Mit flachen Hierarchien, hoher Selbstverantwortung und einem motivierten Team hast du die Chance, aktiv an der Weiterentwicklung eines etablierten Gastronomiebetriebs mitzuwirken. Zudem profitierst du von fairen Arbeitsbedingungen, 6 Wochen bezahlten Ferien und der Möglichkeit, deine Ideen einzubringen und umzusetzen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Betriebsleiter (m/w) in spe für wundervoll-abwechlungreichen Betrieb in Bern erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebsleiter (m/w) in spe für wundervoll-abwechlungreichen Betrieb in Bern mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Espace Gastro AG einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Betriebsleiter (m/w) in spe für wundervoll-abwechlungreichen Betrieb in Bern bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Espace Gastro AG vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Espace Gastro AG bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
