Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein innovatives Gastronomieprojekt am Murtensee und forme das Team für den Erfolg.
- Unternehmen: Spannender Mehrspartenbetrieb in der Schweizer Gastronomie mit vielfältigen Angeboten.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen und die Möglichkeit, ein neues Team aufzubauen.
- Weitere Informationen: Start ab Januar 2027 – sei Teil eines aufregenden Abenteuers!
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für Gäste und präge die Gastronomieszene in der Region.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz sind ein Muss.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 117000 - 143000 CHF pro Jahr.
Dieser Arbeitsort eröffnet per Januar 2027 und umfasst als einer der spannendsten Mehrspartenbetriebe der Schweizer Gastronomie ein Free-Flow-Restaurant mit rund 280 Plätzen sowie eine Terrasse mit weiteren 120 Plätzen, eine Bar, Catering, Seminargastronomie sowie eine Hotellerie mit rund 168 Zimmern unter einem Dach. Der Begegnungsort am Murtensee im Herzen der Drei-Seen-Region schafft einen einladenden Treffpunkt für verschiedene Gästegruppen. Dazu gehört auch die Eventlocation CEL mit jährlich 45'000 Seminargästen. Dort betreut unser Team verschiedene Anlässe – von Banketten über Sommerfeste und kleine Feiern bis hin zu Grossanlässen.
Bist du die erfahrene Führungspersönlichkeit, die ab dem 01. Januar 2027 oder nach Vereinbarung die Verantwortung als Geschäftsführer:in übernimmt und unser Team professionell unterstützt?
- Führung und Organisation der Gastronomie CEL über alle Bereiche: Seminargastronomie & Verpflegung, Restaurant & Bar, Catering & Events sowie Housekeeping/Beherbergung (144 Einzel-, 24 Doppelzimmer)
- Wahrnehmung der Gastgeberrolle sowie erste Ansprechperson (Single Point of Contact) für die Auftraggeberin SBB vor Ort
- Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
- Koordination der Schnittstelle zu Rezeption (SIHOT) und Housekeeping als Bindeglied zwischen Betrieb, SBB und ZFV-Hauptsitz; Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Aufbau eines neuen Betriebsteams im Rahmen der Betriebsübernahme/Eröffnung CEL, inkl. Rekrutierung der Kaderpositionen in Zusammenarbeit mit der Abteilung Menschen & Kultur
- Zusammenarbeit im Tandem-/Coach-Modell mit den ZFV-Fachcoaches für Service, Küche und Housekeeping in der Anfangsphase
Geschäftsführer:in Arbeitgeber: Genossenschaft ZFV-Unternehmungen
Die Genossenschaft ZFV Unternehmungen bietet Ihnen als Küchenchef:in eine spannende und verantwortungsvolle Position im Herzen von Zürich, wo Sie nicht nur ein kreatives Küchenteam leiten, sondern auch an grossen Veranstaltungen mitwirken können. Unsere offene und kollegiale Arbeitskultur fördert die persönliche und berufliche Weiterentwicklung, während wir Ihnen attraktive Anstellungsbedingungen und ein inspirierendes Arbeitsumfeld im Stadion Letzigrund bieten.
Kontaktdaten:
Genossenschaft ZFV-Unternehmungen Recruiting-Team
