Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die asiatische Küche und kreiere köstliche Gerichte für unsere Gäste.
- Unternehmen: Das Gstaad Palace, ein legendäres 5-Sterne-Luxushotel in der Schweiz.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen, Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeitervergünstigungen.
- Weitere Informationen: Langfristige Perspektive in einem traditionsreichen, familiengeführten Unternehmen.
- Warum dieser Job: Arbeite in einem dynamischen Team und erlebe die Schönheit der Berge.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und Erfahrung in der asiatischen Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 CHF pro Jahr.
Das Gstaad Palace mit 90 Zimmer und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars und einem legendären Nachtclub ist ein international bekanntes 5-Sterne-Superior Luxushotel. Es ist im Besitz der Familie Scherz und einer der letzten traditionell familiengeführten Häuser - ein Wahrzeichen der Schweiz.
Wir suchen ab ca. Mitte Dezember 2026 oder nach Vereinbarung eine/n Asian Chef (m/w) im befristeten Anstellungsverhältnis (Wintersaison 2026/2027).
Einleitung
- Durchführung aller Arbeiten im Produktionsbereich nach Qualitäts- und Führungsrichtlinien
- Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten aller Speisen nach Anweisung und Absprache mit dem Culinary Director
- Bereitstellen des erforderlichen Mise-en-place
- Einhaltung der Küchenstandards sowie der Hygienevorschriften
- Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel
- Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte
- Einhaltung aller HACCP Richtlinien
Ihre Aufgaben
- Eine spannende Tätigkeit in einem 2-Saison Betrieb, wo die Abwechslung an Arbeitszeiten und Erholung dank der Öffnungszeiten des Hotels garantiert sind
- Eine interessante Stelle mit viel Verantwortung in einem dynamischen Team
- Attraktive Anstellungsbedingungen sowie Unterstützung in Weiterbildungen und interne Schulungen
- Eine Bergregion, die alle Träume in der Natur und im Sport wahr werden lassen
- Einen Arbeitsplatz, wo Tradition und Familie gelebt wird
- Vielfältigen, selbstständigen und verantwortungsvollen Tätigkeitsbereich in einem internationalen Umfeld
- Mitarbeitervergünstigungen auf Hotelleistungen
- Eine langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Unternehmen
Wir bieten
- Sie haben eine abgeschlossene Berufslehre als Koch
- Mehrjährige Erfahrung in der asiatischen Küche
- Neben Ihrem Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie Flexibilität, Belastbarkeit, Teamgeist und Einsatzfreude aus
- Verständigung in Englisch, weitere Sprachen von Vorteil
Asian Chef (m/w) Arbeitgeber: Gstaad Palace
Das Gstaad Palace ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer der schönsten Bergregionen der Schweiz bietet, sondern auch eine familiäre Unternehmenskultur, die Tradition und Innovation vereint. Mit attraktiven Anstellungsbedingungen, Unterstützung bei Weiterbildungen und einem dynamischen Team haben Sie die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten in der asiatischen Küche weiterzuentwickeln und Teil eines legendären Luxushotels zu werden, das für seine Exzellenz bekannt ist.
