Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Buffet-Team und sorge für einen reibungslosen Ablauf am Hiltl Buffet.
- Unternehmen: Werde Teil des ältesten vegetarischen Restaurants der Welt mit familiärer Unternehmenskultur.
- Vorteile: 50% Rabatt, All you can eat & drink, interne Weiterbildungen und Team-Events.
- Weitere Informationen: Wachse mit uns und erlebe echte Aufstiegschancen!
- Warum dieser Job: Gestalte das Buffet-Erlebnis und führe ein motiviertes Team in einem multikulturellen Umfeld.
- Qualifikationen: Gastronomie-Ausbildung, Erfahrung im Buffetbereich und Freude an Teamführung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4050 - 4950 CHF pro Monat.
Werde Teil unseres Hiltl-Buffets, dem Herzstück unserer Restaurants! Für unseren Standort Hiltl Sihlpost am Hauptbahnhof Zürich suchen wir eine motivierte Teamleitung Buffet, die unsere Philosophie lebt und mit Herzblut umsetzt. Du bist eine engagierte Persönlichkeit, stellst unsere Gäste konsequent in den Mittelpunkt und arbeitest gerne aktiv an der Front mit. Als Teamleitung bist du mitten im Geschehen und unterstützt dein Team täglich im operativen Betrieb. Wenn du zudem ein Vegi-Lover bist und dich mit dem ältesten vegetarischen Restaurant der Welt identifizieren kannst, freuen wir uns sehr auf deine Bewerbung!
Aufgaben
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf am Hiltl Buffet und aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines Teams von rund 7 Buffetmitarbeitenden nach dem Hiltl-Leitbild
- Herzliche und kompetente Betreuung unserer Gäste sowie Beratung am Buffet
- Sicherstellung einer jederzeit attraktiven und einwandfreien Präsentation des Buffets
- Verantwortung für die bedarfsgerechte Bestellung und Bewirtschaftung der Lebensmittel
- Gewährleistung der Einhaltung aller HACCP- sowie Hygiene- und Qualitätsstandards
- Förderung und Schulung des Teams durch regelmässige Trainings, Teamsitzungen und Coaching on the Job
Qualifikation
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie (z.B. Köchin/Koch EFZ)
- Fundierte Lebensmittelkenntnisse sowie ein sicherer Umgang mit HACCP-Richtlinien
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Küchen- oder Buffetbereich
- Erste Führungserfahrung von Vorteil und Freude daran, ein Team zu fördern
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse
- Ausgeprägte Gästeorientierung, klare Kommunikation und eine wertschätzende Führungspersönlichkeit
- Gute MS-Office-Kenntnisse und ein sicherer Umgang mit digitalen Tools
Benefits
- 50% Staff-Rabatt jederzeit und überall mit der Hiltl App
- All you can eat & drink vom legendären Hiltl Buffet – weil gutes Essen bei uns dazugehört
- Familiäre Unternehmenskultur – humorvoll, herzlich und multikulturell
- Wachse mit uns – interne Weiterbildungen & echte Aufstiegschancen
- Wertschätzung, die man spürt – von Geburtstagsgeschenke bis Jubiläumsprämien: Treue lohnt sich
- Wir feiern gemeinsam – Team-Events, Get-Togethers und ein grosses Mitarbeiter:innenfest
Teamleitung Buffet und Küche Hiltl Sihlpost 100% Arbeitgeber: Hiltl
Das Haus Hiltl im Herzen von Zürich ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine familiäre und multikulturelle Arbeitsumgebung bietet. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und internen Weiterbildungsmöglichkeiten, sowie attraktiven Benefits wie 50% Staff-Rabatt und einem legendären Buffet, schaffen wir ein Umfeld, in dem du deine Leidenschaft für die vegetarische und vegane Küche ausleben kannst. Werde Teil eines humorvollen Teams, das Wertschätzung und Gemeinschaft großschreibt!
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Teamleitung Buffet und Küche Hiltl Sihlpost 100% erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Teamleitung Buffet und Küche Hiltl Sihlpost 100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Hiltl einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Teamleitung Buffet und Küche Hiltl Sihlpost 100% bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hiltl vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Hiltl bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
