Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Bistro und sorge für eine herzliche Gästebetreuung.
- Unternehmen: Modernes Deli & Bistro im Unterengadin mit stilvollem Design.
- Vorteile: Attraktive Entlöhnung, Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeiterunterkünfte.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und gestalte ein neues Gastronomiekonzept.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Freude am Umgang mit Gästen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3960 - 4840 CHF pro Monat.
Unser Resort: Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE entwickelt mit dem neuen PLAVNA Deli & Bistro einen modernen Treffpunkt im Unterengadin. Das Konzept verbindet Bistro, Deli, Kaffeehaus und Serviced Apartments in einem zeitgemässen alpinen Umfeld. Mit hochwertigen regionalen Produkten, moderner Open Kitchen, stilvollem Design und entspannter Atmosphäre entsteht ein neuer Ort für Gäste, Einheimische und Ferienwohnungsbesitzer.
Der/die Stv. Gastgeber/in unterstützt den/die Gastgeber/in im täglichen Betrieb und übernimmt in dessen/deren Abwesenheit die operative Leitung des Frontbereichs. Sein/ihr Schwerpunkt liegt auf der operativen Schichtführung sowie einer herzlichen, professionellen Gästebetreuung. In Vertretung des/der Gastgebers/der Gastgeberin übernimmt er/sie dessen/deren Aufgaben im definierten Rahmen.
Deine Aufgaben:
- Gastgeberrolle (in Vertretung) - Persönliche Begrüssung und Verabschiedung der Gäste - Aktive Präsenz im Gästebereich - Erkennen individueller Gästebedürfnisse - Professioneller Umgang mit Gästewünschen und Reklamationen im definierten Rahmen - Sicherstellung einer herzlichen und authentischen Atmosphäre
- Operative Schichtführung - Organisation und Koordination des Tagesgeschäfts während der eigenen Schicht - Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs - Unterstützung des Teams während Spitzenzeiten - Kontrolle der Einhaltung der Service- und Qualitätsstandards - Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit in den Gästebereichen
- Service Bistro - Betreuung der Gäste im Bistrobereich - Beratung zu Speisen und Getränken - Förderung von Zusatzverkäufen - Koordination mit Küche und Produktion - Qualitätskontrolle der servierten Produkte
- Kaffee- und Getränkekompetenz - Zubereitung der Kaffeespezialitäten nach definierten Standards - Sicherstellung der definierten Kaffeequalität während der Schicht - Kontrolle der Sauberkeit und der Einstellungen an Mühle und Maschine
- Verkauf & Deli - Förderung des aktiven Verkaufs - Beratung zu regionalen Produkten und Spezialitäten - Unterstützung bei Sortimentspflege und Warenpräsentation - Sicherstellung einer attraktiven Präsentation der Verkaufsflächen
- Unterstützung Team - Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeitender im Tagesgeschäft - Unterstützung des Gastgebers bei der Förderung einer positiven Teamkultur - Vorleben der Unternehmenskultur
- Qualität & Organisation - Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Atmosphäre im Gästebereich - Einhaltung der Qualitäts- und Servicestandards - Arbeiten nach dem Qualitätsmanagement der Belvedere Hotel Familie
Wir bieten:
- Mitarbeit beim Aufbau eines neuen und modernen Gastronomiekonzepts
- Arbeiten in einem stilvollen und hochwertigen Umfeld
- Moderne Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien
- Ein motiviertes und aufgestelltes Team
- Zeitgemässe Entlöhnung
- Unterstützung bei fachlichen und persönlichen Weiterbildungen
- Attraktiver Arbeitsplatz mitten im Unterengadin
- Neue Mitarbeiterunterkünfte (Zimmer und Studios)
- BELVEDERE HOTEL FAMILIE Mitarbeiterpass mit grosszügigen Konditionen bei internen und externen Partnern
- Arbeitsplatz, an dem Gastronomie, Lifestyle und Gastfreundschaft zusammenkommen
Stv. Gastgeber/in 100% ab November 2026 oder nach Vereinbarung - PLAVNA Deli&Bistro Arbeitgeber: Hotel Belvédère
Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE bietet nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen und dynamischen Umfeld, sondern auch eine hervorragende Work-Life-Balance in der malerischen Umgebung von Scuol. Mit einem aufgeschlossenen Team, zeitgemässen Entlöhnungen und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten ist dies der ideale Ort für alle, die ihre Karriere in der gehobenen Gastronomie vorantreiben möchten. Zudem profitieren Mitarbeitende von attraktiven Mitarbeiterunterkünften und einem Mitarbeiterpass mit grosszügigen Konditionen bei externen Partnern.
