Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Gerichte in einem dynamischen Team.
- Unternehmen: 3-Sterne-Superior-Hotel Donatz, bekannt für exzellente Gastronomie.
- Vorteile: 5-Tage-Woche, kostengünstige Verpflegung und familiäres Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Junges, motiviertes Küchenteam mit hervorragenden Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Arbeiten, wo andere Ferien machen und deine Leidenschaft für gutes Essen ausleben.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Freude an hochwertiger Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 CHF pro Jahr.
Das 3-Sterne-Superior-Hotel Donatz in Samedan-St.
Moritz wird mit viel Engagement von Cornelia und René A.
Donatz persönlich geführt.
Nebst 25 grosszügigen Arvenholz-Zimmern, bieten wir unseren Gästen das weitherum bekannte Gourmetrestaurant La Padella.
Es ist mit 14 Gault Millau Punkten ausgezeichnet und wird im Guide Michelin empfohlen.
Berühmt ist auch die Wine Bar mit über 500 erlesenen Flaschen Weine.
Das gemütliche und neu gestaltete Halbpensionsrestaurant und der helle Bankett-/Seminarraum mit Arvenholz und das nahegelegene Mineralbad & Spa Samedan runden die kleine, feine Donatz-Welt ab.
Herzliche Gastfreundschaft, geselliges Beisammensein sowie viel Passion für gutes Essen und exzellenten Wein stehen bei uns im Mittelpunkt.
Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per Ende November / Anfang Dezember eine/n motivierte/n
- Souschef 100% (m/w/d)
- JBRP1_CH
- Einleitung
- Stellvertretung vom Küchenchef
- Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes
- Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen Speisen
- Sorgfältige und professionelle Verarbeitung sowie Zubereitung der Speisen in sauberer Arbeitsweise
- Kreative Gestaltung des Angebotes
- Mithilfe bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche
- Einhaltung aller Hygienevorschriften laut HACCP sowie Gewährleistung der Arbeitssicherheit
- Ihre Aufgaben
- Jahresstelle
- Arbeiten, wo andere Ferien machen
- 5-Tage Woche
- Gutes Arbeitsklima in einem jungen und motiviertes Küchenteam
- Arbeiten ohne Zimmerstunde
- Motiviertes, familiäres Team
- Kostengünstige Mitarbeiterverpflegung, bei Bedarf Mitarbeiterunterkunft
- Wir bieten
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
- Freude an Ihrem Beruf & an moderner und hochwertiger Küche
- Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Hervorragende Organisationsfähigkeit
- Hohe Gäste- und Serviceorientierung
- Teamfähigkeit
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Deutsch und Englisch von Vorteil
- Ihr Profil
Souschef (m/w) Jahresstelle | ohne Zimmerstunde Arbeitgeber: Hotel Donatz
Das Hotel Donatz in Samedan-St. Moritz ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein motiviertes und familiäres Team bietet, in dem Gastfreundschaft und Leidenschaft für gutes Essen im Mittelpunkt stehen. Mit einer 5-Tage-Woche, einem guten Arbeitsklima und kostengünstiger Mitarbeiterverpflegung schaffen wir eine Umgebung, in der sich unsere Mitarbeiter wohlfühlen und wachsen können. Zudem bieten wir die Möglichkeit, in einem renommierten Gourmetrestaurant zu arbeiten, das mit 14 GaultMillau Punkten ausgezeichnet ist und im Guide Michelin empfohlen wird.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Souschef (m/w) Jahresstelle | ohne Zimmerstunde erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w) Jahresstelle | ohne Zimmerstunde mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Hotel Donatz einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Souschef (m/w) Jahresstelle | ohne Zimmerstunde bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Donatz vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Hotel Donatz bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
