Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere saisonale Spezialitäten.
- Unternehmen: Traditionsreiches Hotel im Herzen von Chur mit familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Moderne Küche, Unterstützung bei Karrierewünschen und Sonntagszuschläge.
- Weitere Informationen: Chur ist ein cooler Ort zum Leben und Erleben!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und Leidenschaft für die Gastronomie.
Das Hotel Stern Chur ist ein Hotel der gehobenen Mittelklasse in Chur, der Hauptstadt des Kantons Graubünden. Ein Haus mit gelebter Tradition, familiär ausgerichtet, mit romantischer Atmosphäre, ein Schweizer Hotel mit inneren Werten, die erste Adresse in Chur. Seit über 333 Jahren bietet dieses traditionsreiche, direkt im Zentrum von Chur gelegene Hotel, eine herausragende Küche und Weine aus Chur und Graubünden. Das Hotel Stern Chur ist ein Tagungs- und Ferienhotel zugleich.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Jeder hat seinen Verantwortungs- und Entfaltungsbereich.
- Natürlich steht dem Erfolg eine gut funktionierende Teamarbeit zu Grunde.
- Die Küchencrew umfasst 9 bis 11 Köche und Lehrlinge.
- Zur Postenverantwortung gehört das Bestellwesen und die Mise en place.
- Vorbereitungen für die Servicezeiten Lunch und Dinner.
- Unsere Office Crew übernimmt dann aber nach dem Service die Reinigung der Küche.
- Unser klassisches Angebot ergänzen wir mit saisonalen Spezialitäten.
- Wir engagieren uns für Aus- und Weiterbildung (siehe Social Media Kanäle).
Profil:
- Sie haben Ihre Berufslehre als Koch erfolgreich abgeschlossen.
- Sie beherrschen das 1 x 1 der gepflegten à la carte Küche.
- Vielleicht schon etwas Erfahrung gesammelt.
- Haben Freude an der Arbeit im Team.
- Passion für den Kochberuf.
- Sind interessiert,
Chef de partie / Senior Chef de Partie (m/w) Arbeitgeber: Hotel Stern Chur
Das Hotel Stern Chur ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der eine familiäre Atmosphäre und ein starkes Teamgefühl fördert. Mit einer modern eingerichteten Küche und einem breiten Speiseangebot auf hohem Niveau bietet das Hotel nicht nur spannende Herausforderungen, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Unterstützung bei höheren Fachprüfungen. Zudem profitieren die Mitarbeiter von attraktiven Lohnzuschlägen und der einzigartigen Lage in der charmanten Stadt Chur, die sowohl für ihre Tradition als auch für ihre Lebensqualität bekannt ist.
