Auf einen Blick
- Aufgaben: Küchenproduktion für drei Restaurants und kreative Menügestaltung.
- Unternehmen: Exklusives 5-Sterne Superior Hotel im Engadin mit Michelin-Stern.
- Vorteile: Modernes Arbeitsumfeld, Mitarbeiterhaus, Sportmöglichkeiten und ein motiviertes Team.
- Weitere Informationen: Perfekte Gelegenheit für leidenschaftliche Köche, die sich weiterentwickeln möchten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und kreiere außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Ausgebildeter Koch mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 CHF pro Jahr.
Da sein im IN LAIN Hotel Cadonau. Der Sinn und Geschmack am Dasein - verführend und befreiend - ist das Aussergewöhnliche am IN LAIN Hotel Cadonau. Die Menschen dahinter sind es auch. In LAIN steht für ehrliche Gastlichkeit mit frischen, köstlichen Gerichten und schönen Momenten.
Wir suchen Verstärkung für unser Team: Wir suchen einen, aufgestellten, motivierten und vor allem talentierten Chef de Partie. Sie sind engagiert, bringen sich und unser Küchenteam zu aussergewöhnlichen Leistungen und lieben die Perfektion des Berufes? Neben Ihrer Fachkompetenz überzeugen Sie auch durch Teamgeist und Flexibilität? Wir freuen uns sehr auf Sie!
Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:
- Mitarbeit bei der Produktion und Fertigung der Speisen für alle drei Restaurants
- Mithilfe der Angebotsgestaltung (Gästeorientiert und auf dem Betriebskonzept abgestimmt)
- Präzise Durchsetzung des Hygienekonzeptes
- Reinigen und Pflegen der Maschinen und Geräte am Arbeitsplatz
- Einhalten und Ausführen der Qualitätsstandards
- Kosten- und Qualitätsbewusstes Arbeiten
- Führen einer Bestell- und Lagerliste
- Entgegennehmen und Kontrollieren von Wareneingängen
Was wir bieten:
- Ein modernes Arbeitsumfeld in einem wunderschönen Relais & Châteaux
- Eine verantwortungsvolle Aufgabe in einem dynamischen, motivierten Team
- Mitarbeiterhaus mit W-Lan, Parkplatz, gemeinsamer Küche und Waschmöglichkeit oder Hilfe bei der Wohnungssuche
- Grosses Angebot an Sportmöglichkeiten in unmittelbarer Nähe (Grosses Skigebiet in St. Moritz, Langlaufen, Biken, Velofahren, Klettern, Wandern, Schwimmen etc.)
Idealerweise bringen Sie Folgendes mit:
- Ausgebildeter Koch mit Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Sie arbeiten genau und exakt
- Sie kennen sämtliche Bereiche einer Küche und arbeiten selbstständig und organisiert
- Sie arbeiten ruhig, konzentriert, sauber und äusserst präzise
- Sie verfügen über ein betriebswirtschaftliches und prozessorientiertes Denken und Handeln
- Sie besitzen vorbildliche Umgangsformen und sind gepflegt
- Sie haben den Ehrgeiz, sich selber, das Team und unser Haus jeden Tag ein Stück weiter zu bringen
Chef de Partie (m/w) Ab sofort oder nach Vereinbarung / Muttersprache Deutsch Arbeitgeber: IN LAIN Hotel Cadonau
Das IN LAIN Hotel Cadonau ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein modernes Arbeitsumfeld in einem der exklusivsten Hotels der Schweiz bietet. Mit einem dynamischen und motivierten Team fördern wir eine Kultur der Zusammenarbeit und Kreativität, während wir gleichzeitig zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung bieten. Zudem profitieren unsere Mitarbeiter von einer Vielzahl an Freizeitaktivitäten in der atemberaubenden Umgebung des Engadins, was das Arbeiten hier nicht nur erfüllend, sondern auch besonders macht.
