Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unsere Küche und koche frische, saisonale Mahlzeiten für unsere Bewohner.
- Unternehmen: Herzliche Einrichtung in Russikon mit Fokus auf Lebensqualität.
- Vorteile: Faire Entlohnung, flexible Arbeitszeiten und ein wertschätzendes Team.
- Weitere Informationen: Vielseitige Aufgaben und Entwicklungsmöglichkeiten in einem engagierten Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte das Leben unserer Bewohner mit köstlichem Essen und einem tollen Küchenteam.
- Qualifikationen: Ausbildung als Köchin EFZ und Führungserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 47250 - 57750 CHF pro Jahr.
Im Zentrum von Russikon stellen drei Gemeinden 32 Pflege-Einzelzimmer mit Balkon zur Verfügung. Bewohnerinnen und Bewohnern mit unterschiedlichen Betreuungs- und Pflegebedürfnissen bieten wir ein individuell gestaltetes, warmherziges und sicheres Zuhause mit Privatsphäre an. Zusätzlich stehen im Dorfzentrum 23 Alterswohnungen für weitgehend selbständige Seniorinnen und Senioren in zwei Mehrfamilienhäusern zur Verfügung.
Unsere Küche steht für frische, saisonale Mahlzeiten, liebevoll zubereitet – mit Herz und Hand. Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine Person für die Küchenverantwortung, die aktiv zur Lebensqualität unserer Bewohnenden beitragen möchte.
Deine Aufgaben
- Gesamtverantwortung für unsere Küche
- Kochen und Zubereiten von ausgewogenen, saisonalen Mahlzeiten
- Führung des Küchenteams in Absprache mit Leitung Hotellerie & Gastronomie
- Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Menüplanung für verschiedene Ernährungsbedürfnisse
- Einkauf und Lagerbewirtschaftung
- Anwendung modernster Kochmethoden (Niedertemperatur-Garen, Sous Vide, Cook and Chill, Schockfrosten, sowie Regenerierung- und Bankettsystem-Technik)
Dein Profil
- Ausbildung als Köchin EFZ oder gleichwertig
- Mehrjährige Erfahrung, idealerweise in Heim- oder Gemeinschaftsverpflegung
- Führungserfahrung erforderlich
- Berufsbildnerkurs / Erfahrung mit Lernenden von Vorteil
- Organisationstalent, belastbar und hohes Verantwortungsbewusstsein
- Freude an frischen Produkten und der Arbeit mit Menschen
- Humor, Liebe zum Detail und Bereitschaft, die Küche weiterzuentwickeln
Wir bieten
- Vielseitige, verantwortungsvolle Tätigkeit mit Gestaltungsspielraum
- Wertschätzendes, engagiertes Team
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und faire Entlohnung
- Kostenfreier Parkplatz und viele weitere Benefits
Haben wir dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit Foto. Für Fragen und weitere Auskünfte steht dir die Leitung Hotellerie & Gastronomie gerne zur Verfügung.
Koch / Köchin EFZ mit Küchenverantwortung Arbeitgeber: Interkommunale Anstalt Alters- und Pflegezentrum Rosengasse
Die IKA Rosengasse bietet ein inspirierendes Arbeitsumfeld für Fachkräfte in der Pflege und Betreuung, wo individuelle Betreuung und ein respektvolles Miteinander im Mittelpunkt stehen. Mit einem engagierten Team und der Möglichkeit, aktiv an der strategischen Neuausrichtung und Weiterentwicklung der Institution mitzuwirken, fördern wir nicht nur die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeitenden, sondern bieten auch attraktive Sozialleistungen und flexible Arbeitszeiten. Zudem profitieren Sie von einem angenehmen Arbeitsklima und der Möglichkeit, Ihre Ideen und Konzepte einzubringen.
Kontaktdaten:
Interkommunale Anstalt Alters- und Pflegezentrum Rosengasse Recruiting-Team
