Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Team und sorge für erstklassigen Service im Restaurant.
- Unternehmen: Kempinski, ein traditionsreicher Hotelier seit 1897 mit Fokus auf Luxus und Service.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeiter-Benefits, kostenloses WLAN und Parkplätze sowie ein tolles Mitarbeiterrestaurant.
- Weitere Informationen: Junge, dynamische Arbeitsatmosphäre mit vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Erlebe die alpine Zentralschweiz und entwickle deine Karriere in einem internationalen Umfeld.
- Qualifikationen: Freundliches Auftreten, Teamgeist und Leidenschaft für Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2025 - 2475 CHF pro Monat.
Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen.
HAUPTAUFGABEN:
- Reportingline zum Restaurant Manager / Assistant Restaurant Manager / Restaurant Supervisor.
- Verantwortlich für Demi-Chef de Rang, Commis de Rang, Azubis, Praktikanten Hostess.
- Ein Vorbild sein indem man pünktlich, in passender Kleidung und gepflegt zur Arbeit erscheint (im Einklang mit dem Dress Code des Hotels und den Kempinski Grooming Standards).
- Stets auf ein gepflegtes Aussehen und Auftreten Wert legen.
- Stets höfliche und professionelle Serviceleistungen erbringen und sicherstellen, dass alle Mitarbeiter der Abteilung diesem Beispiel folgen.
- Über alle Dienstleistungen und Produkte des Hotels Bescheid wissen.
- Ein umfassendes Wissen und Verständnis über alle Speisen und Getränke der Abteilung zu haben.
- Upselling erklären und verstehen können sowie es für alle Produkte betreiben und Alternativen anbieten.
- Überwachen des Equipments und Reduzierung von Materialverlusten.
- Sicherstellen, dass der Arbeitsplatz sauber und organisiert ist.
- Höflicher und emphatischer Umgang mit Gästewünschen.
- Berichten von Gästebeschwerden und Feedback an Assistant RST Manager / RST Manager, Outlet Operations Manager, FUP sicherstellen.
- Bedienen des Micros Systems basierend auf der benötigten/erlernten Kenntnis der Abteilung.
- Beachten aller Regeln, welche in den Hotelregulierungen erstellt wurden sowie strikte Einhaltung der Brandsschutzregeln, Hygiene- und Sicherheitsstandards.
- Ein harmonisches Arbeitsverhältnis mit allen Mitarbeitern der Abteilung und des Hotels pflegen.
- Aktive Teilnahme an allen Staff Meetings, Abteilungstrainings und anderen Hoteltrainings.
- Übernehmen von angemessenen Aufgaben und weiteren Pflichten, wie von Department Head angeordnet.
- Reagieren auf Änderungen innerhalb der Abteilung wie vom Hotelmanagement vorgegeben.
- Ausführen von angemessenen Aufgaben und Pflichten wie angeordnet.
- Stets eine positive und motivierte Einstellung zur Arbeit haben.
- Sicherstellen eines perfekten Service auf dem höchsten Standard, wie von der Abteilung und Hotel vorgegeben.
- Volles Verständnis für das Restaurantkonzept aufbringen und Vorbild in Bezug auf Service, Speisen und Getränke zu sein.
- Einsetzbar in allen verfügbaren Schichten der Abteilung.
Leben und Arbeiten inmitten der alpinen Zentralschweiz. Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten. Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team. Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen. Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels. Reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant. Gratis WLAN und Parkplätze.
Chef de Rang (m/w) Deutschsprachig Arbeitgeber: Kempinski Palace Engelberg
Das Kempinski Palace Engelberg ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein angenehmes Arbeitsklima inmitten der atemberaubenden Alpenlandschaft bietet, sondern auch vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und internationale Karriereaussichten. In einem jungen und dynamischen Team wird herzliche Gastfreundschaft gelebt, während herausragende Mitarbeiter-Benefits und ein reichhaltiges Speisenangebot im Mitarbeiterrestaurant das Arbeiten hier zu einem besonderen Erlebnis machen.
Kontaktdaten:
Kempinski Palace Engelberg Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Rang (m/w) Deutschsprachig erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Rang (m/w) Deutschsprachig mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Kempinski Palace Engelberg einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Chef de Rang (m/w) Deutschsprachig bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kempinski Palace Engelberg vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Kempinski Palace Engelberg bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
