Auf einen Blick
- Aufgaben: Betreue Gäste, empfehle Weine und sorge für einen reibungslosen Service.
- Unternehmen: Kempinski, ein traditionsreicher Hotelier seit 1897 mit 5-Sterne Luxus.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeiter-Benefits, gratis WLAN und Parkplätze.
- Weitere Informationen: Internationale Karriereaussichten und Entwicklungsmöglichkeiten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in der alpinen Zentralschweiz.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Weinwissen erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 CHF pro Jahr.
Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen.
Einleitung Stationsleitung: Herzliche Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste von der Begrüßung bis zur Verabschiedung sowie die reibungslose Ablaufkoordination auf den Stationen.
- Weinberatung & -verkauf: Aktive Empfehlung von korrespondierenden Weinen zu unseren Menüs sowie kompetente Beratung bei unserem offenen und Flaschenwein-Angebot.
- Service-Exzellenz: Professionelles Servieren von Speisen und Getränken inklusive fachgerechtem Weinservice (z. B. Dekantieren und Avinieren).
- Weinkeller-Pflege: Unterstützung unseres (Chef-)Sommeliers bei der Verwaltung des Weinkellers, der Inventur und der kontinuierlichen Pflege der Weinkarte.
- Mise en Place: Sorgfältige Vorbereitung des Restaurantbereichs und des gesamten Wein-Equipments für einen reibungslosen Serviceablauf.
Hauptaufgaben:
- Leben und Arbeiten inmitten der alpinen Zentralschweiz
- Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
- Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
- Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
- Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels
- Reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Gratis WLAN und Parkplätze
Auf Sie wartet: Sie lieben die Gastronomie, behalten auch in Stoßzeiten ein Lächeln auf den Lippen und teilen unsere Leidenschaft für edle Tropfen.
Ausbildung: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie (z. B. Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau) oder ein Abschluss einer Hotelfachschule.
Zusatzqualifikation: Zertifizierte Ausbildung zum/zur Jungsommelier/-e oder eine vergleichbare Wein-Qualifikation (z. B. WSET Level 1–3).
Erfahrung: Erste Berufserfahrung im gehobenen Service (z. B. als Chef de Rang, Jungsommelier oder in einer ähnlichen Position).
Weinwissen: Fundiertes Basiswissen über nationale und internationale Weine, Rebsorten und Sensorik sowie das große Interesse, dieses Wissen ständig zu erweitern.
Persönlichkeit: Ausgeprägtes Gastgeber-Gen, ein gepflegtes Erscheinungsbild, exzellente Umgangsformen und ausgeprägter Teamgeist.
Sprachen: Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (jede weitere Sprache ist ein Vorteil).
Junior Sommelier (m/w) Deutschsprachig Arbeitgeber: Kempinski Palace Engelberg
Das Kempinski Palace Engelberg ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein angenehmes Arbeitsklima inmitten der atemberaubenden Alpenlandschaft bietet, sondern auch vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und internationale Karriereaussichten. In einem jungen und dynamischen Team wird herzliche Gastfreundschaft gelebt, während herausragende Mitarbeiter-Benefits und ein reichhaltiges Speisenangebot im Mitarbeiterrestaurant das Arbeiten hier zu einem besonderen Erlebnis machen.
Kontaktdaten:
Kempinski Palace Engelberg Recruiting-Team
