Auf einen Blick
- Aufgaben: Sich um den Service im Restaurant kümmern und die Gäste begeistern.
- Unternehmen: Luxuriöses 5-Sterne Hotel mit einzigartigem Ambiente.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Wachse in einem dynamischen Team und genieße exklusive Mitarbeiterangebote.
- Warum dieser Job: Erlebe die Faszination der Gastronomie in einem Michelin-Stern-Restaurant.
- Qualifikationen: Erfahrung im Service und Leidenschaft für die Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4320 - 5280 CHF pro Monat.
Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de légende, l'Hôtel SPA 5sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi qu'une villa exceptionnelle, qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde.
Afin de compléter notre équipe du restaurant Le Tsé Fung, nous recherchons un(e) : Chef de rang H/F Dans un décor de velours rouge, de laque noire et de tentures de soie, notre Restaurant Tsé Fung vous transporte dans un palace du Shanghai des année 30.
L'unique restaurant chinois étoilé de Suisse, Le Tsé Fung propose une carte signée Frank Xu qui excelle notamment dans la réinterprétation des plats traditionnels cantonais.
Sous la responsabilité de notre Directeur du restaurant, votre mission sera d'assurer un service professionnel et discret tout en appliquant les standards et les procédures en vigueur.
Vos principales responsabilités seront
- Connaître la carte des mets, des boissons et des offres spéciales
- Orienter, conseiller et fidéliser notre clientèle
- Effectuer la mise en place des tables, le dressage et le débarrassage
- Prendre des réservations par téléphone
- Gérer la facturation et l'encaissement
- Optimiser systématiquement le degré de satisfaction de notre clientèle
- Appliquer et travailler l'Up-Selling sur chaque commande
- Superviser une équipe de Demi-chefs de rang et de Commis de rang
- Veiller à la propreté du restaurant, des arrières et au maintien en bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition
- Appliquer les standards Leading Hotels of the World et les procédures de l'hôtel
Chef de rang H/F Restaurant étoilé Arbeitgeber: La Réserve Genève Hotel & SPA
La Réserve Genève ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein einzigartiges Arbeitsumfeld am malerischen Genfersee bietet. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönlichem Wachstum fördert das Unternehmen eine Kultur der Exzellenz und des Respekts, während es gleichzeitig zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und ein ansprechendes Arbeitsklima bietet. Die Mitarbeiter profitieren von einem eleganten und inspirierenden Ambiente, das die Leidenschaft für erstklassigen Service und Gastfreundschaft verkörpert.
Kontaktdaten:
La Réserve Genève Hotel & SPA Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de rang H/F Restaurant étoilé erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de rang H/F Restaurant étoilé mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei La Réserve Genève Hotel & SPA einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Chef de rang H/F Restaurant étoilé bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei La Réserve Genève Hotel & SPA vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei La Réserve Genève Hotel & SPA bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
