Auf einen Blick
- Aufgaben: Sorge für einen erstklassigen Weinservice und berate unsere Gäste mit Fachwissen.
- Unternehmen: La Réserve Genève, ein einzigartiges urbanes Resort am Genfersee.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, exklusive Mitarbeiterrabatte und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Ein dynamisches Umfeld mit Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines eleganten Teams und teile deine Leidenschaft für Wein mit unseren Gästen.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Sommellerie und ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 CHF pro Jahr.
Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de légende, l'Hôtel SPA 5sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi qu'une villa exceptionnelle, qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, La Réserve Genève est un lieu riche d'un supplément d'âme qui cultive sa différence.
Afin de compléter notre équipe Sommellerie, nous recherchons un(e) Sommelier H/F. Sous la responsabilité de notre Chef Sommelier, votre mission sera d'assurer un service professionnel et discret tout en respectant les standards et les procédures en vigueur.
Vos principales responsabilités seront :
- Effectuer le service des vins à table en respectant les règles d'ouverture, de décantage, de présentation, de dégustation et de service.
- Connaître la carte des mets, des boissons et des offres spéciales.
- Maîtriser les accords mets et vins afin d'orienter, de conseiller et de fidéliser notre clientèle.
- Gérer la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles.
- Gérer la facturation et l'encaissement.
- Optimiser systématiquement le degré de satisfaction de notre clientèle.
- Appliquer et travailler l'Up-Selling sur chaque commande.
- Appliquer les standards qualité de l'hôtel et Leading Hotels of the World.
Sommelier (H/F) Arbeitgeber: La Réserve Genève Hotel & SPA
La Réserve Genève ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern eine einzigartige Arbeitsumgebung am malerischen Genfersee bietet. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönlicher Entwicklung fördert das Unternehmen eine Kultur der Kreativität und des Engagements, während es gleichzeitig erstklassige Annehmlichkeiten und Schulungsmöglichkeiten für seine Mitarbeiter bereitstellt. Die Möglichkeit, in einem luxuriösen 5-Sterne-Resort zu arbeiten, das lokale Produkte schätzt und eine vielfältige internationale Küche anbietet, macht diese Position besonders attraktiv für leidenschaftliche Köche.
Kontaktdaten:
La Réserve Genève Hotel & SPA Recruiting-Team
