Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe ein dynamisches Team und sorge für unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmen: Trendiges Hotel im Herzen von Zürich mit modernem Flair.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, Entwicklungsmöglichkeiten und ein lebendiges Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem Michelin-ausgezeichneten Restaurant.
- Warum dieser Job: Gestalte die Gastronomie neu und erlebe eine aufregende Karriere.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und starke Führungsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 58500 - 71500 CHF pro Jahr.
Das La Réserve Eden au Lac Zurich – designed by Philippe Starck – öffnete seine Türen Anfang Januar 2020. Das komplett neu gestylte Hotel interpretiert Luxushotellerie auf eine einzigartige, schicke, moderne Art und Weise. Mit trendigen Gastronomiekonzepten, Lifestyle-Ambiente und einem kosmopolitischen Charakter repräsentiert das La Réserve Eden au Lac Zurich ein Treffpunkt für alle Geniesser aus der ganzen Welt.
Die Eden Kitchen & Bar mit seinem Küchenchef, Marco Ortolani, verwöhnt seine Gäste mit neuzeitlichen-italienischen Gerichten mit französischen und internationalen Einflüssen. Diese angesagte „Brasserie Deluxe“ bietet eine moderne trendige Atmosphäre mit ausgewähltem Interieur von Philippe Starck und einer einsehbaren, grün gekachelten Show-Küche als Herzstück. Abgerundet wird das kulinarische Erlebnis mit einem grossen Weinangebot, das mit einer exklusiven Auswahl an hochwertigen und raren Weinen aufwartet. Für einen “Good Vibe” sorgen unsere DJanes, welche täglich von 18h bis 22h in der Eden Kitchen & Bar am DJ-Pult auflegen. Eine Küche, die auch die Jury des Guide Michelin begeistert und mit einem Stern ausgezeichnet ist.
Ihre Aufgaben:
- Aktive Gastgeberrolle (Empfang, Verabschiedung und Betreuung der Gäste)
- Betreuung von exklusiven Veranstaltungen
- Persönliche Führung, Motivation & Weiterentwicklung Ihres Service-Teams
- Koordination und Organisation der unterstellten Abteilung sowie Kontrolle der verschiedenen Arbeiten im gesamten Servicebereich (Restaurant, Bar & Room Service)
- Kontrolle und Verantwortung für die Hygiene im Service und Keller
- Mitverantwortung Budget für Eden Kitchen & Bar
- Beschwerdemanagement
- Mitorganisation und Überwachung der Reinigungsarbeiten in allen öffentlichen Restaurationsräumlichkeiten
- Team Rekrutierung in Zusammenarbeit mit dem Human Resources
- Einführung und Schulung der Mitarbeitenden
- Organisation und Führung von regelmässigen Teamsitzungen/Meetings sowie erstellen der Arbeits- und Ferienpläne
- Jährliche Mitarbeitende-Gespräche
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufslehre als Restaurantfachfrau/-mann oder als Hotelfachfrau/-mann
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Sehr gute Mitarbeitende-Führungskenntnisse
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Belastbarkeit und zeitliche Flexibilität
- Sprachkompetenz: Deutsch Muttersprache, Englisch sehr gute mündliche & schriftliche Kompetenz
- Gastgeber/in aus Leidenschaft mit serviceorientiertem Denken und Handeln
- Weinliebhaber/in
Bitte beachten Sie, dass Bewerbungen ohne Deutschkenntnisse (mindestens Niveau C1) nicht berücksichtigt und ohne Rückmeldung gelöscht werden.
Lebendiges Arbeitsumfeld in einem trendigen Hotel – designed by Philippe Starck – im Herzen der Stadt Zürich. Moderner Arbeitsplatz mit einem dynamischen Team. Karrieremöglichkeiten in der Michel Reybier Hospitality.
Sind Sie bereit für eine aussergewöhnliche Herausforderung? Wollen Sie mit uns eine ganz spezielle Geschichte schreiben? Der extravagante Hotspot im Zürcher Seefeld wartet auf Sie!
Restaurant Manager Eden Kitchen & Bar (a) Arbeitgeber: Lac AG Group
Das La Réserve Eden au Lac Zürich ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein dynamisches und modernes Arbeitsumfeld bietet. Mit einem engagierten Team und vielfältigen Karrieremöglichkeiten in der Michelin ausgezeichneten Gastronomie, fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Weiterentwicklung seiner Mitarbeiter. Die einzigartige Atmosphäre und die Möglichkeit, Teil eines innovativen Konzepts zu sein, machen diese Position besonders attraktiv für leidenschaftliche Gastgeber.
