Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Sushi-Spezialitäten mit Leidenschaft und Präzision zu.
- Unternehmen: Sandoz Foundation Hotels, wo Exzellenz und Teamgeist im Mittelpunkt stehen.
- Vorteile: Temporäre Unterbringung, interne Schulungen und vergünstigte Verpflegung.
- Weitere Informationen: Entwickle dich in einer dynamischen Umgebung mit echten Aufstiegschancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines inspirierenden Teams und bringe deine Leidenschaft für die japanische Küche ein.
- Qualifikationen: Erfahrung als Sushi Man in einem gehobenen Restaurant und Liebe zur japanischen Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4050 - 4950 CHF pro Monat.
Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c'est intégrer un groupe où l'excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs.
Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l'esprit d'équipe et l'authenticité sont essentiels.
Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement.
Les Hôtels de la Fondation Sandoz Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l'élégance naturelle rencontre l'excellence du service.
Ici, chaque instant reflète la beauté et l'authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes.
Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d'évolution au sein d'établissements d'exception.
La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c'est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.
Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e : Sushi man (H/F) Lieu de travail : Lausanne Palace Date d'entrée :
Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée Responsabilités Vous gérez la préparation, la découpe et le dressage des sushis, sashimis, makis et autres spécialités japonaises dans le respect des standards de la maison Vous supervisez la qualité et la fraîcheur des produits ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous établissez les préparations nécessaires au bon déroulement du service et veillez à leur mise en place Vous gérez votre poste de travail avec rigueur, organisation et efficacité avant, pendant et après le service Vous supervisez le dressage et la présentation des assiettes afin de garantir une qualité constante et une présentation soignée Vous établissez les préparations selon les fiches techniques et les standards de qualité du Lausanne Palace Vous gérez les stocks de votre poste et veillez à une utilisation optimale des matières premières Vous supervisez la bonne coordination avec les différents membres de la brigade afin d'assurer un service fluide et efficace Profil recherché Vous disposez d'une expérience confirmée en tant que Sushi Man, idéalement dans un restaurant gastronomique ou un établissement haut de gamme Vous maîtrisez les techniques de préparation, de découpe et de présentation des produits de la cuisine japonaise Vous avez une excellente connaissance des produits, notamment des poissons et fruits de mer, et êtes particulièrement attentif à leur fraîcheur Vous êtes rigoureux, précis, organisé et attaché aux standards de qualité élevés Vous appréciez le travail en équipe et savez évoluer dans un environnement exigeant et dynamique Vous êtes passionné par la cuisine japonaise et souhaitez contribuer à l'expérience culinaire proposée au Matcha Pichu Nos avantages Hébergement temporaire Formations internes Accès aux infrastructures sportives Restauration de qualité à prix préférentiel Informations supplémentaires Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.
Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c'est intégrer un groupe où l'excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs.
Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l'esprit d'équipe et l'authenticité sont essentiels.
Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement.
Si cette offre ne vous correspond pas, n'hésitez pas à découvrir nos opportunités groupe ici .
Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l'élégance naturelle rencontre l'excellence du service.
Ici, chaque instant reflète la beauté et l'authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes.
Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d'évolution au sein d'établissements d'exception.
La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c'est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.
Sushi man (H/F) Arbeitgeber: Lausanne Palace
Die Sandoz Foundation Hotels bieten eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Teamgeist und Authentizität geschätzt werden. Mit einem starken Fokus auf die berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter und einem Engagement für Nachhaltigkeit schaffen wir ein Umfeld, das sowohl für unsere Gäste als auch für unser Team bereichernd ist. In Lausanne, zwischen See und Bergen, haben Sie die Möglichkeit, in einer eleganten und herzlichen Atmosphäre zu arbeiten, wo Ihre Karriere in der Gastronomie gefördert wird.
