Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite dein eigenes Posten und bring kreative Ideen in die Küche ein.
- Unternehmen: Familiengeführtes Resort mit internationalem Team in Zermatt.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, 13. Monatsgehalt und günstige Personalunterkünfte.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten und ein kollegiales, familiäres Arbeitsklima.
- Warum dieser Job: Erlebe die Magie der Gastronomie in einem traumhaften Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung als Chef de Partie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 CHF pro Jahr.
Le Mirabeau Resort und SPA**** Superior ist ein familiengeführtes Resorthotel der 3. Generation der Familie Julen und Reichenbach mit insgesamt 87 Wohneinheiten. Das Hotel liegt im ruhigeren Teil des Dorfes und bietet einen majestätischen Blick auf das Matterhorn und die umliegende Bergkette Mischabel.
Unsere vier Restaurantkonzepte vereinen Tradition, Moderne und Haute Cuisine:
- Veranda – alpin & casual
- L'Epicure – elegant & gehoben
- Marie's Deli – charmantes Deli-Konzept
- Le Bar – stilvoll, gemütlich, lebendig
Die Josef's Wine Lounge lädt zu Events, Wine & Dine und besonderen Genussmomenten ein.
Highlights des Spas: mehrere Saunen, Dampfbäder, Ruheräume und einer der grössten Innenpools Zermatts. Ergänzt wird dieser durch einen Aussenpool mit freiem Blick auf das Matterhorn und einen einladenden Whirlpool.
Ihre Chance:
Sie möchten Verantwortung übernehmen, haben Freude an der Arbeit mit hochwertigen Lebensmitteln und arbeiten organisiert sowie qualitätsbewusst? Dann werden Sie Teil unseres internationalen und dynamischen Teams.
Zu Ihren Aufgaben gehören:
- Selbstständige Arbeitsweise bei der Führung eines Postens
- Gesamte Organisation der Mise-en-place auf dem eingeteilten Posten
- Kreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei Abwesenheit
- Einhaltung unserer Qualitätsstandards
- Herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise
Wir bieten Ihnen:
- Flexible Arbeitszeiten mit Stundenkontrolle über ein Fingerprint-Zeiterfassungssystem
- Ferien- und Ruhetagregelung gemäss L-GAV-Richtlinien
- Leistungsorientierte Gehaltsphilosophie mit 13. Monatsgehalt
- Zentral gelegene, günstige und möblierte Personalunterkünfte im Umkreis von 10 Gehminuten vom Hotel
- Günstige Verpflegungspauschale, inkl. Verpflegung an freien Tagen
- Eine herausfordernde Position in einem mehrsprachigen, dynamischem Team
- Mitarbeiterentwicklung durch regelmässige Aus- und Weiterbildungen
- Freie Nutzung von Schwimmbad und Fitnessraum
- Übernachtungsrabatte für Familienmitglieder und Kollegen im Hotel
- Sonderzahlungen wie Geburtstagsgeld
Sie verfügen über:
- Erfahrung als Chef de Partie in der Saisonhotellerie
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Umfangreiche Kenntnisse im Bereich HACCP
- Gute Sprachkenntnisse (DE, FR) ENG von Vorteil
- Führungserfahrung und Freude an der Arbeit mit jungen Menschen
- Lust Verantwortung zu übernehmen, sind engagiert, motiviert und lieben den Umgang mit internationalen Gästen
Chef de Partie (m/w/d) Wintersaison 26/27 Arbeitgeber: Le Mirabeau Hotel & Spa
Le Mirabeau Resort & SPA****s in Zermatt ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine familiäre Atmosphäre und ein dynamisches, internationales Team bietet. Mit flexiblen Arbeitszeiten, attraktiven Mitarbeiterbenefits wie günstigen Unterkünften und Verpflegung sowie umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten fördert das Hotel die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Angestellten. Zudem profitieren Mitarbeiter von einem einzigartigen Arbeitsumfeld mit atemberaubendem Blick auf das Matterhorn und einer Vielzahl an kulinarischen Erlebnissen.
