Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte die Gastronomie im Lucerne Golf Club und leite ein motiviertes Team.
- Unternehmen: Lucerne Golf Club mit atemberaubender Aussicht und familiärem Umfeld.
- Vorteile: Attraktive Bedingungen, Zusatzleistungen im Golfsport und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Vielseitige Aufgaben in einer einzigartigen Lage.
- Warum dieser Job: Nutze die Chance, kreativ zu sein und einen echten Unterschied zu machen.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenzen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 58500 - 71500 CHF pro Jahr.
Der Lucerne Golf Club befindet sich auf dem Dietschiberg, hoch über Luzern mit wunderschöner Aussicht auf den Vierwaldstättersee. Das Restaurant mit 80 Plätzen wird ergänzt mit einer Veranda und einer Terrasse mit je 50 Plätzen. Zusätzlich steht das Herrenhaus für Events zur Verfügung. Das Gastro-Team mit rund 10 Festangestellten verwöhnt Mitglieder und Gäste von März bis Dezember mit saisonalen «à la carte» Gerichten und wickelt diverse clubinterne und externe Anlässe ab.
Betriebsleitung
- Als Betriebsleiter sind Sie verantwortlich für die Gastronomie und direkt dem Club Manager unterstellt.
- Ihr Hauptfokus liegt darin, die Qualität unserer Dienstleistung kontinuierlich weiterzuentwickeln.
- Wir vertrauen Ihnen unser «à la carte» Restaurant, die Anlässe sowie das Herrenhaus an.
- Sie sind darüber hinaus verantwortlich für die Mitarbeiterführung sowie die Einhaltung der betriebswirtschaftlichen Ziele.
Küchenchef/In
- Als Küchenchef sind Sie zusammen mit Ihrem Team verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im «à la carte» Betrieb und die Durchführung von Banketten.
- Neben der Menügestaltung und Entwicklung von neuen Gerichten, stellen Sie die Produktqualität sowie die Einhaltung der Waren- und Personalkosten in der Küche sicher.
- Die Einhaltung des Hygienekonzepts nach HACCP und eine selbständige Mitarbeiterplanung ist in Ihrer Verantwortung.
Bei uns finden Sie eine vielseitige Aufgabe, attraktive Bedingungen in einem familiären Umfeld und ein wunderschönes Produkt an einzigartiger Lage. Wenn Sie die Chance suchen, etwas bewegen zu können, sind Sie bei uns richtig. Zudem profitieren Sie von Zusatzleistungen rund um den Golfsport.
Betriebsleitung / Küchenchef:in 100% (m/w/d) Arbeitgeber: Lucerne Golf Club
Der Lucerne Golf Club bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung mit atemberaubendem Blick auf den Vierwaldstättersee und einem familiären Team, das sich leidenschaftlich um die Gastronomie kümmert. Als Betriebsleitung oder Küchenchef:in haben Sie die Möglichkeit, Ihre Kreativität auszuleben und die Gastronomie aktiv mitzugestalten, während Sie von attraktiven Arbeitsbedingungen und Zusatzleistungen im Bereich Golfsport profitieren. Hier finden Sie nicht nur einen Job, sondern auch eine Plattform für persönliches Wachstum und Entwicklung in einem inspirierenden Umfeld.
