Auf einen Blick
- Aufgaben: Krei originelle Menüs und leite ein dynamisches Küchenteam.
- Unternehmen: Le Metropole Montreux, idyllisch am See gelegen.
- Vorteile: Attraktive Vergütung und familiäre Teamatmosphäre.
- Weitere Informationen: Perfekt für junge, aktive Talente in der Gastronomie.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Gerichte und arbeite in einem inspirierenden Umfeld.
- Qualifikationen: Mindestens 5 Jahre Erfahrung und kreative Menügestaltung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 58500 - 71500 CHF pro Jahr.
Le Metropole Montreux recrute un-e Chef.fe de cuisine - CDI à 100%.
Vos missions :
- Élaborer des menus savoureux et originaux en accord avec le concept du restaurant.
- Diriger et coordonner l’équipe en cuisine.
- Assurer la qualité et l’esthétique des plats.
- Gérer les stocks et passer les commandes auprès de nos fournisseurs locaux.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
- Minimum 5 ans d’expérience dans un poste similaire.
- Vous disposez de solides références et, si possible, de bonnes recommandations professionnelles.
- Vous avez un esprit créatif et êtes capable d’élaborer des menus originaux.
- Vous êtes organisé.e, rigoureux.se, autonome et capable de diriger une équipe.
- Profil dynamique et opérationnel, capable de s’intégrer à une équipe jeune et active.
- Vous résidez idéalement à moins de 30 km de Montreux, compte tenu des contraintes liées aux horaires.
Nous offrons :
- Une rémunération attractive.
- Un cadre de travail idyllique au bord du lac.
- Une équipe soudée et une ambiance familiale.
Lieu de travail : Montreux
Chef.fe de cuisine - CDI à 100% Arbeitgeber: M-Capital SA
M-Capital SA ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden eine attraktive Vergütung und ein idyllisches Arbeitsumfeld am Ufer des Genfersees bietet. Die familiäre Atmosphäre und das engagierte Team fördern eine positive Arbeitskultur, während die Möglichkeit zur kreativen Entfaltung in der Küche und die enge Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten den Mitarbeitenden wertvolle Wachstumschancen bieten. Wenn Sie Teil eines dynamischen und aktiven Teams werden möchten, ist dies der perfekte Ort für Sie.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef.fe de cuisine - CDI à 100% mit Bravour zu bestehen
Créativité culinaire
Gestion d'équipe
Organisation
Rigueur
Autonomie
Élaboration de menus
Gestion des stocks
