Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen Posten in der Küche und sorge für höchste Qualität und Hygiene.
- Unternehmen: Mandarin Oriental Palace, Luzern - ein ikonisches Luxushotel mit erstklassigem Service.
- Vorteile: Kostenlose Übernachtungen, Gesundheitsprogramme und Entwicklungsmöglichkeiten für deine Karriere.
- Weitere Informationen: Wachstumsorientierte Umgebung mit tollen Karrieremöglichkeiten und einem starken Teamgeist.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küche und Leidenschaft für hochwertige Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4050 - 4950 CHF pro Monat.
Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Chef de Partie, um unser Team im Küchen Department zu verstärken. Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.
Als Chef de Partie werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein:
- Leitung eines jeweiligen Postens in der Küche sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
- Gewährleistung einer einwandfreien Zubereitung, Qualität und ansprechenden Präsentation unserer Speisen entsprechend unserer hohen Qualitätsansprüche
- Beachtung, dass Lebensmittelverluste auf ein Minimum beschränkt bleiben
- Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Foodkonzepte
- Warenanforderung in Abstimmung mit dem Vorgesetzen sowie die Kontrolle des täglichen Wareneingangs
- Verantwortlich für die tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
Unser Engagement für Sie:
- Lernen und Entwicklung. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für die verschiedenen Phasen Ihrer Karriere, damit Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können.
- MOstay. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich eine Auszeit zu gönnen. Als Mitglied der MOfamily können Sie bei uns wohnen, wo immer Sie auf der Welt sind. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Übernachtungen und zusätzlich attraktive Zimmerpreise für Sie und Ihre Liebsten.
- Gesundheit & Wellness für Kollegen. Die richtige Work-Life-Balance zu finden ist wichtig. Ihr Wohlbefinden ist uns wichtig. Wir bieten allen unseren Kollegen weltweit eine Reihe von Gesundheitsleistungen und Wellness-Programmen an.
- Swiss Deluxe Hotels. Als Mitglied der Swiss Deluxe Hotels kommen Sie und Ihre Lieben in den Genuss von Aufenthalten in vielen renommierten Häusern in der ganzen Schweiz. Von aufregenden Stadthotels bis hin zu Grand Hotels, die tief in ihrer Umgebung verwurzelt sind - der perfekte Urlaub ist nur eine Reservierung entfernt.
Und vieles mehr! Wir sind Fans. Sind Sie es auch?
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Mandarin Oriental Palace Luzern
Mandarin Oriental Palace in Luzern ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden eine inspirierende Arbeitsumgebung bietet, in der Teamarbeit und Integrität im Mittelpunkt stehen. Mit einem starken Fokus auf Lernen und Entwicklung sowie attraktiven Gesundheits- und Wellnessprogrammen sorgt das Unternehmen dafür, dass sich die Mitarbeitenden sowohl beruflich als auch persönlich entfalten können. Zudem profitieren Sie von einzigartigen Vorteilen wie dem MOstay-Programm, das kostenlose Übernachtungen in Hotels weltweit ermöglicht, und exklusiven Aufenthalten in renommierten Schweizer Hotels.
Kontaktdaten:
Mandarin Oriental Palace Luzern Recruiting-Team
