Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchen und Restaurants und harmonisiere Abläufe zwischen den Standorten.
- Unternehmen: Führender Produzent in der Gastronomie mit einer Vision für Qualität.
- Vorteile: Attraktive Arbeitsbedingungen und ein gesundes Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Flexible Reisebereitschaft zwischen Courtepin und Bazenheid erforderlich.
- Warum dieser Job: Gestalte eine gesunde Ernährung und führe ein motiviertes Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Berufslehre und 3-5 Jahre Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4050 - 4950 CHF pro Monat.
Als führender Produzent von Fleisch, Fisch, Geflügel und Ei und als Mitglied der M-Industrie haben wir uns das Ziel gesetzt, immer «ein Stück besser» zu sein. Teilst du diese Vision? Dann komm zu uns und trage zum Erfolg des Unternehmens Migros bei.
Was du bewegst
- Du bist für die Leitung der Küchen und Restaurants an unseren Standorten in Courtepin und Bazenheid verantwortlich.
- Du harmonisierst die Praktiken zwischen den beiden Standorten, insbesondere in Bezug auf Produkte, Qualität und Prozesse.
- Du vereinheitlichst die Abläufe und Standards an beiden Standorten, insbesondere in den Bereichen Produkte, Qualität und Prozesse.
- Du übernimmst die zentrale Steuerung der Ressourcen und Kosten.
- Du gewährleistest Arbeitsbedingungen, die den Anforderungen in Bezug auf Sicherheit, Gesundheit und Wohlbefinden entsprechen.
- Du bist die zentrale Ansprechperson für Lieferanten und verantwortest die Warenbestellungen.
- Du erledigst verschiedene administrative Aufgaben.
- Du trägst zu einer gesunden Ernährung bei, indem du die unterschiedlichen Tätigkeiten der Mitarbeitenden berücksichtigst.
Was du mitbringst
- Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) Fachrichtung: EFZ als Köchin mit einer höheren Ausbildung im Bereich Gastronomie / Hotellerie.
- Berufserfahrung: 3 bis 5 Jahre Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie.
- Du zeichnest dich durch eine ausgeprägte Leistungs- und Ergebnisorientierung aus.
- Du verfügst über eine ausgeprägte Kundenorientierung und ein hohes Dienstleistungsverständnis.
- Du bist bereit und flexibel, regelmässig zwischen Courtepin und Bazenheid zu reisen.
- Du beherrschst die gängigen IT-Anwendungen sicher.
- Du verfügst über ausgezeichnete Kenntnisse in der Budgetkontrolle.
- Deutsch (A2), ösisch (A2).
Kontakt: Frau
Leiter*in Gastronomie Arbeitgeber: Micarna SA
Die Migros ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur eine sichere Anstellung im Bereich Instandhaltung von Energie- und Gebäudetechnik bietet, sondern auch ein unterstützendes und kollegiales Arbeitsumfeld. Mit attraktiven Sozialleistungen, umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einer Du-Kultur fördert die Migros die persönliche und berufliche Entwicklung ihrer Mitarbeitenden und sorgt dafür, dass sie sich wertgeschätzt fühlen. Zudem profitieren Mitarbeitende von flexiblen Ferienregelungen und einem breiten Angebot an Freizeit- und Sportaktivitäten, was die Work-Life-Balance erheblich verbessert.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Leiter*in Gastronomie erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Leiter*in Gastronomie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Micarna SA einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Leiter*in Gastronomie bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Micarna SA vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Micarna SA bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
