Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und gestalte innovative Gerichte.
- Unternehmen: Moderner Gastronomiebetrieb mit lebhaftem Tages- und Abendgeschäft.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen und viel Eigenverantwortung.
- Weitere Informationen: Bringe deine Ideen ein und profitiere von einem eingespielten Team.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 44000 CHF pro Jahr.
Für unseren Kunden, einen modernen Gastronomiebetrieb mit lebhaftem Tages- und Abendgeschäft, suchen wir eine verantwortungsbewusste, führungsstarke Persönlichkeit. Der Betrieb steht für ein qualitativ konstantes Angebot, effiziente Abläufe und eine direkte Zusammenarbeit im Team.
Aufgaben & Herausforderungen
- Führung und Schulung des Küchenteams von bis zu 15 MitarbeiterInen
- Aktive Mitarbeit während der Servicezeiten
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
- Verantwortung für Bestellungen, Lager und Warenkontrolle
- Planung und Koordination der täglichen Abläufe
- Mitgestaltung von Gerichten und wechselnden Angeboten
- Kalkulation von Speisen und Menüs
- Organisation interner Abläufe in Zusammenarbeit mit anderen Bereichen
- Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
- Optimierung von Prozessen und Arbeitsabläufen
Qualifikationen & Kompetenzen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Küchenfunktion
- Erfahrung in Organisation, Warenbewirtschaftung und Kalkulation
- Führungserfahrung und Freude an der Teamarbeit
- Strukturierte und selbständige Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Übersicht auch in hektischen Situationen
- Qualitätsbewusstsein und Organisationstalent
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Chancen & Perspektiven
Es erwartet Sie ein abwechslungsreicher Betrieb mit viel Eigenverantwortung. Sie arbeiten in einem dynamischen Umfeld mit kurzen Entscheidungswegen und können eigene Ideen einbringen. Neben attraktiven Anstellungsbedingungen profitieren Sie von einem eingespielten Team.
KüchenchefIn Arbeitgeber: PermServ AG
Die Bartholet Ropeways AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein modernes Arbeitsumfeld in der malerischen Umgebung von Flums bietet, sondern auch vielfältige Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Mit einer offenen Unternehmenskultur und der aktiven Mitgestaltung von HR-Prozessen ermöglicht das Unternehmen eine sinnstiftende Tätigkeit, die sowohl die individuelle Karriere als auch die Innovationskraft des Unternehmens fördert.
