Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Team, sorge für einen reibungslosen Betrieb und begeistere unsere Gäste.
- Unternehmen: Das PHILO – ein aufstrebender Gastronomiebetrieb im Kreis 6.
- Vorteile: Gestaltungsspielraum, moderne Tools, attraktive Arbeitszeiten und direkte Zusammenarbeit mit dem Inhaber.
- Weitere Informationen: Entwickle dich weiter und baue mit uns das nächste Projekt auf.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und gestalte das PHILO aktiv mit.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Berufslehre in Gastronomie, Führungserfahrung und Freude an Zahlen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 CHF pro Jahr.
Das PHILO ist im Quartier angekommen. Jetzt suchen wir die Person, die es zu dem Gastronomiebetrieb im Kreis 6 macht, an dem niemand vorbeikommt. Mit eigener Verantwortung für Team, Zahlen und Angebot. Du gibst den Takt an und kannst dich trotzdem ins Team einfügen? Du liebst es, Menschen willkommen zu heissen, ein Team zu begeistern und dafür zu sorgen, dass im Betrieb alles rundläuft? Du hast ein Auge fürs Detail und verlierst dennoch nie den Überblick über das grosse Ganze?
Deine Rolle: Wir suchen eine Betriebsleitung, die Gastgeber:in aus Leidenschaft ist und gleichzeitig die Fäden des Betriebs zusammenhält. Du bist die Schnittstelle zwischen Team, Gästen und Geschäftsleitung und sorgst dafür, dass alle am gleichen Strick ziehen. Du führst und motivierst unser Team, behältst Abläufe, Qualität und Zahlen im Blick und bist auch in hektischen Situationen eine ruhige und lösungsorientierte Ansprechperson. Gleichzeitig bist du nicht nur für Dienstpläne und Budgets verantwortlich, sondern stehst auch selbst hinter der Kaffeemaschine und bist dort präsent, wo du gebraucht wirst.
Deine Aufgaben:
- Gastgeber:in mit Herz und Ansprechperson für unsere Gäste
- Mitarbeit im Betrieb und Unterstützung des Teams im Alltag
- Verantwortung für Umsatz, Personal- und Warenkosten sowie monatliches Reporting an die Geschäftsleitung
- Führung, Planung, Rekrutierung und Förderung der Mitarbeitenden: Du stellst dein Team selbst zusammen
- Koordination des Tagesgeschäfts sowie Sicherstellung einer hohen Servicequalität
- Förderung von Zusatzverkäufen und Weiterentwicklung des Angebots
- Verantwortung für Dienstpläne, Abrechnungen und weitere administrative Aufgaben
- Einhalten interner Richtlinien sowie der Hygiene- und HACCP-Vorgaben
- Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Betrieb
Wir bieten: Die Chance, das PHILO gemeinsam mit uns weiterzuentwickeln. Perspektive: Wer das PHILO erfolgreich macht, baut mit uns das nächste Projekt der Vorfreude GmbH mit auf. Direkte Zusammenarbeit mit dem Inhaber: kurze Entscheidungswege und regelmässiges Feedback. Moderne Werkzeuge statt Papierkram: Wir entlasten die Betriebsleitung konsequent mit KI, Apps und digitalen Tools, damit mehr Zeit für Gäste und Team bleibt. Viel Gestaltungsspielraum: Du erhältst Vertrauen, Eigenverantwortung und die Freiheit, eigene Ideen umzusetzen. Ein junges, motiviertes Team und tolle Gäste: Das PHILO lebt von Menschen, die gerne da sind – auf beiden Seiten der Theke. Attraktive Arbeitszeiten: Keine Zimmerstunden, dafür fair und frühzeitig geplante Dienstpläne.
Anforderungen: Dein Profil:
- abgeschlossene Berufslehre in Gastronomie oder Hotellerie
- mindestens zwei Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position
- mindestens zwei Jahre Führungserfahrung
- unternehmerisches Denken, Freude an Zahlen und an Zielen, die du selbst erreichst
- Team- und Konfliktfähigkeit
- Sinn für Qualität und Gastfreundschaft
- Kommunikationsstärke und Organisationstalent
- proaktive und selbstständige Arbeitsweise
- gute Mirus- und Microsoft-Kenntnisse sowie Lust, neue digitale Tools und KI im Alltag einzusetzen
- sehr gute Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse
Sprachen: sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse
Betriebsleitung (m/w/d) 100% ab Oktober oder nach Arbeitgeber: PHILO Café & Bar
Das PHILO bietet eine einzigartige Gelegenheit, Teil eines dynamischen Gastronomiebetriebs im Herzen von Kreis 6 zu werden. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönlichem Wachstum fördern wir eine offene und kreative Arbeitskultur, in der deine Ideen geschätzt werden. Du profitierst von flexiblen Arbeitszeiten, modernsten digitalen Tools zur Unterstützung deiner Arbeit und der Möglichkeit, aktiv an der Weiterentwicklung des Unternehmens mitzuwirken.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Betriebsleitung (m/w/d) 100% ab Oktober oder nach erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebsleitung (m/w/d) 100% ab Oktober oder nach mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei PHILO Café & Bar einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Betriebsleitung (m/w/d) 100% ab Oktober oder nach bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei PHILO Café & Bar vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei PHILO Café & Bar bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
