Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze unser Küchenteam bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen.
- Unternehmen: Radisson Blu Hotel in Andermatt – ein Ort für kulinarische Erlebnisse.
- Vorteile: Willkommensbonus, flexible Arbeitszeiten und kostenlose Fitnessnutzung.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines motivierten Teams mit einer positiven Einstellung.
- Warum dieser Job: Erlebe die Schweizer Alpen und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und 1-2 Jahre Erfahrung als Demi Chef de Partie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4275 - 5225 CHF pro Monat.
Im Radisson Blu Hotel in Andermatt verbindet unser Küchenteam regionale Einflüsse mit moderner Gastronomie und schafft aus guten Produkten und präzisem Handwerk kulinarische Erlebnisse. Für unser Küchenteam suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Demi Chef de Partie, die bereits Erfahrung in der Küche mitbringt und unsere Postenchefs tatkräftig unterstützt. Du arbeitest selbstständig, zuverlässig und qualitätsbewusst, übernimmst Verantwortung und möchtest dich fachlich weiterentwickeln.
Deine Hauptaufgaben:
- Mithilfe bei der Vorbereitung, Zubereitung und ansprechenden Präsentation von Speisen in verschiedenen Küchenbereichen (z. B. Frühstück, à la carte oder Bankett)
- Übernahme eines Küchenpostens unter Aufsicht eines Chef de Partie
- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung der vorgegebenen Rezepturen im Rahmen des zugewiesenen Postens
- Mitwirkung beim täglichen Mise en Place sowie bei der fachgerechten Lagerhaltung
- Sorgfältiger und effizienter Umgang mit Lebensmitteln, Arbeitsmitteln und Küchengeräten
- Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im eigenen Arbeitsbereich
- Anleitung und Unterstützung von Commis de Cuisine und Praktikanten
- Mitwirkung bei der Menüplanung, bei Sonderangeboten und Verkostungen
Wir bieten:
- Ein motiviertes Team mit «Yes I Can» Einstellung
- Kostenlose Nutzung von Fitness und Schwimmbad
- Work-Life-Balance durch flexible Arbeitszeiten
- Auf Wunsch Unterkunft im Mitarbeiterhaus
- Einen Willkommensbonus von bis zu CHF 1'000.- bei abgeschlossenem Festvertrag (CHF 300.- nach Beendigung der Probezeit und CHF 700.- nach Vollendung des ersten Dienstjahres in ungekündigtem Arbeitsverhältnis)
Dein Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Mindestens 1-2 Jahre Berufserfahrung als Demi Chef de Partie in einem Hotel oder einem gehobenen Restaurant
- Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
- Gute Kenntnisse von Küchenabläufe und kulinarische Techniken
- Hygienevorschriften HACCP Kenntnisse
- Kreativität und Qualität orientiert
- Gute Zeitplanung-, Organisations- und Führungsfähigkeiten
- Verantwortungsvoll, flexibel und belastbar
Demichef de Partie (m/w) für die Wintersaison 26/27 Arbeitgeber: Radisson Blu Hotel Reussen Andermatt
Das Radisson Blu Hotel Reussen in Andermatt bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Kreativität und Teamarbeit im Vordergrund stehen. Mit klaren Entwicklungsperspektiven und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten fördern wir das Wachstum unserer Mitarbeiter. Zudem profitieren Sie von einem eingespielten Team, einem Willkommensbonus und der Möglichkeit, in einer einzigartigen Location zu arbeiten, die sowohl für Gäste als auch für Mitarbeiter ein unvergessliches Erlebnis schafft.
Kontaktdaten:
Radisson Blu Hotel Reussen Andermatt Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Demichef de Partie (m/w) für die Wintersaison 26/27 erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Demichef de Partie (m/w) für die Wintersaison 26/27 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Radisson Blu Hotel Reussen Andermatt einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Demichef de Partie (m/w) für die Wintersaison 26/27 bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Radisson Blu Hotel Reussen Andermatt vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Radisson Blu Hotel Reussen Andermatt bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
