Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen in verschiedenen Küchenbereichen.
- Unternehmen: Arbeiten in einem dynamischen Team in den wunderschönen Schweizer Alpen.
- Vorteile: Kostenlose Fitnessnutzung, Work-Life-Balance und Unterkunft im Mitarbeiterhaus.
- Weitere Informationen: Motiviertes Team mit einer positiven Einstellung und tollen Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Erlebe spannende Events und entwickle das Projekt «Andermatt Swiss Alps» mit.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und gute Deutsch- oder Englischkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 37800 - 46200 CHF pro Jahr.
Das sind deine Aufgaben:
- Unterstützung bei der Vorbereitung, Zubereitung und ansprechenden Präsentation von Speisen in verschiedenen Küchenbereichen (z.B. Frühstück, à la carte oder Bankett)
- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung der vorgegebenen Rezepte unter Anleitung des Chefde Partie
- Mitwirkung beim täglichen Mise en Place sowie bei der fachgerechten Lagerhaltung
- Sorgfältiger und effizienter Umgang mit Lebensmitteln, Arbeitsmitteln und Küchengeräten
- Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im eigenen Arbeitsbereich
- Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene in allen Arbeitsbereichen unter Einhaltung der geltenden Vorschriften (HACCP)
- Vertretung des Demi Chef de Partie in dessen Abwesenheit
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
- Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Lernbereitschaft, Teamgeist und Zuverlässigkeit
- Organisationsgeschick und Belastbarkeit, auch in hektischen Situationen
- Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
Das erwartet dich:
- Mitwirken bei interessanten Events vor einer großartigen Kulisse der Schweizer Alpen
- Die einmalige Möglichkeit, bei der Entwicklung des Projektes «Andermatt Swiss Alps» mit dabei sein zu können
- Ein motiviertes Team mit einer «Yes I Can» Einstellung
- Kostenlose Nutzung von Fitness und Schwimmbad
- Work-Life-Balance
- Auf Wunsch Unterkunft im Mitarbeiterhaus
Commis de Cuisine (m/w) Arbeitgeber: Radisson Blu *S Andermatt
Als Commis de Cuisine in der atemberaubenden Kulisse der Schweizer Alpen bieten wir dir die Möglichkeit, Teil eines motivierten Teams zu werden, das sich durch eine positive «Yes I Can» Einstellung auszeichnet. Du profitierst von einer hervorragenden Work-Life-Balance, kostenlosen Fitness- und Schwimmbadnutzungen sowie der Chance, an spannenden Events teilzunehmen und aktiv am Projekt «Andermatt Swiss Alps» mitzuwirken. Bei uns hast du die Möglichkeit, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln und in einem dynamischen Umfeld zu wachsen.
Kontaktdaten:
Radisson Blu *S Andermatt Recruiting-Team
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Commis de Cuisine (m/w) mit Bravour zu bestehen
Vorbereitung von Speisen
Zubereitung von Speisen
Präsentation von Speisen
Mise en Place
Lagerhaltung
Umgang mit Lebensmitteln
Umgang mit Küchengeräten
