Auf einen Blick
- Aufgaben: Sei der Gastronomie-Coach und führe spannende Projekte in der Care Gastronomie.
- Unternehmen: Senevita, die grösste Anbieterin von Dienstleistungen im Alter mit über 4'300 Mitarbeitenden.
- Vorteile: Attraktive Sozialleistungen, 5+ Wochen Ferien und vergünstigte Verpflegung.
- Weitere Informationen: Engagiertes Team und viele Weiterbildungsmöglichkeiten warten auf dich!
- Warum dieser Job: Gestalte die Gastronomie mit und mache einen echten Unterschied im Leben älterer Menschen.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 58500 - 71500 CHF pro Jahr.
Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'300 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit führende Anbieterin privater Spitex-Leistungen.
Deine Aufgaben:
- Du stehst den Betrieben als Ansprechperson und Coach im Bereich Gastronomie zur Verfügung und führst das jährliche Fachaudit an den einzelnen Standorten durch.
- Du erarbeitest theoretische und praktische Weiterbildungen im Bereich Gastronomie (Mangelernährung, Smooth Food, Küchenmanagementsoftware, Sous-vide etc.) und führst diese durch.
- Du leitest übergeordnete Projekte oder arbeitest darin mit, beispielsweise bei der Digitalisierung des HACCP-Konzeptes.
- Du verantwortest den Rollout, die Schulungen und die Stammdatenpflege unserer Gastronomie-Software (TCPOS Kassensystem, PKS-Menü, Pauli’s Kitchen Solutions) und leistest den First Level Support für die Betriebe.
- Gemeinsam mit dem F&B Direktor entwickelst du die Konzepte im Bereich Gastronomie weiter.
- Du unterstützt den Leiter Einkauf im Sortiments- und Lieferantenmanagement sowie in der Preis- und Konditionenpflege (Hogashop).
- Du wertest Kennzahlen aus (Mahlzeiten, Food Cost) und unterstützt die Betriebe im Budgetprozess.
- Du verantwortest das Nachhaltigkeitsreporting im Bereich Gastronomie die Food-Waste-Messung über alle Standorte.
Grundausbildung als Koch/Köchin EFZ.
Eine höhere Aus- und/oder Weiterbildung im Bereich Küche, Restauration oder Hotellerie.
Branchenerfahrung in der Care Gastronomie.
Projektleitungs- und Prozesserfahrung.
Gute IT Kenntnisse (MS-Office, PKS-Menü, Pauli’s Kitchen Solutions und TCPOS Kassensystem).
Erfahrung im Bereich Restauration und à la Carte Gastronomie erwünscht.
Ausgeprägte Beratungs- und Überzeugungsfähigkeit – du führst fachlich, nicht über die Linie.
Englisch- und/oder Französischkenntnisse von Vorteil.
Führerausweis Kat. B und Bereitschaft zu regelmässiger Reisetätigkeit in die 40 Senevita-Betriebe.
Wir bieten dir:
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit grossem Gestaltungsspielraum.
- Ein engagiertes und kollegiales Team.
- Umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten über die Senevita Akademie.
- Vergünstigte Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie.
- Mindestens 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6, ab 60 Jahren 7 Wochen).
- Attraktive Sozialleistungen und Vergünstigungen bei Partnerunternehmen (z. B. bezahltes Halbtax, Apotheken, Fitness, Tanken, Versicherungen).
Fachexpertin/Fachexperte F&B (Gastronomie) 80 % Arbeitgeber: Rehaklinik Tschugg AG
Das Bundesamt für Informatik und Telekommunikation (BIT) ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine dynamische und innovative Arbeitsumgebung bietet. Hier haben Sie die Möglichkeit, an zukunftsweisenden Projekten im Bereich der digitalen Identität zu arbeiten und Ihre Fähigkeiten in einem unterstützenden Team weiterzuentwickeln. Zudem fördert das BIT aktiv die berufliche Weiterbildung und bietet flexible Arbeitsmodelle, die eine ausgewogene Work-Life-Balance ermöglichen.
