Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Gerichte vor und arbeite im Team in einer dynamischen Küche.
- Unternehmen: Beliebtes Restaurant in Zermatt mit einem kreativen und unterstützenden Team.
- Vorteile: Mitarbeiterrabatte, Zugang zu Fitnessraum und Schwimmbad, sowie Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Zentrale Unterkunft in Zermatt und Unterstützung bei der Jobsuche für die Sommermonate.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Küchenteams und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küche und Teamfähigkeit sind ein Plus.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4320 - 5280 CHF pro Monat.
For the upcoming Winter Season 2027, we are looking for a motivated Chef de Partie for our restaurant "1818 Eat & Drink"!
Food Preparation & Production Produce mise en place according to daily menus and production requirements.
Prepare components for restaurant service, room service and special events.
Ensure sufficient mise en place is available before and during service.
Coordinate with other kitchen sections.
Maintain smooth workflow and communication within the kitchen brigade.
Guide and support Demi Chefs and Commis Chefs assigned to the section.
Monitor quality, timing, and presentation during service.
Ensure products are replenished efficiently.
Communicate with Sous Chef and kitchen brigade regarding service requirements.
Comply with all HACCP regulations and food safety standards.
Monitor and record temperatures were required.
Ensure proper storage, labeling, and date marking of all products.
Monitor stock levels and communicate shortages promptly.
Assist with inventory counts and stock control procedures.
Clean cooking equipment, utensils, and preparation areas after use. Ensure compliance with daily and weekly cleaning schedules. Monitor cleanliness standards within the section.
Central staff accommodation in the heart of Zermatt Employee, Family & Friends room rates and other benefits (for example in the numerous restaurants of the MRH-Zermatt SA hotels) An exclusive fitness room for our employees, as well as a wide range of sports activities in Zermatt Access to our pool area during staff swimming hours Through a development program, doors are open to various courses, for example with the company Ritzy Discounts on seasonal or annual mountain railway passes with the Zermatt resident card For employees who do not wish or are unable to work both the winter and summer seasons in Zermatt, we provide support—together with our partner hotels—in finding an additional position
Chef de Partie (H/F) Arbeitgeber: Restaurant 1818 - Eat & Drink
Als Arbeitgeber in Zermatt bieten wir eine einzigartige Arbeitsumgebung mit zentraler Mitarbeiterunterkunft und attraktiven Vergünstigungen für Mitarbeiter, Familie und Freunde. Unsere Unternehmenskultur fördert Teamgeist und persönliche Entwicklung durch verschiedene Schulungsprogramme, während unsere Mitarbeiter Zugang zu Sporteinrichtungen und Ermäßigungen auf Bergbahntickets haben. Wir unterstützen zudem Mitarbeiter, die nicht beide Saisons arbeiten möchten, bei der Suche nach zusätzlichen Positionen.
Kontaktdaten:
Restaurant 1818 - Eat & Drink Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie (H/F) erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als Chef de Partie (H/F) bei Restaurant 1818 - Eat & Drink. Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (H/F) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zuRestaurant 1818 - Eat & Drink passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant 1818 - Eat & Drink vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
