Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Menüs mit einem Team.
- Unternehmen: SAMSIC-Emploi SA, führend in der Gastronomiebranche.
- Vorteile: Feste Anstellung, flexible Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Teamgeist und Flexibilität sind entscheidend für den Erfolg.
- Warum dieser Job: Gestalte die kulinarische Zukunft und arbeite in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Küchenchef oder Sous-Chef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 CHF pro Jahr.
Ensemble, préparons votre avenir.
SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine de la Restauration.
Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour un poste fixe un Chef de cuisine.
Notre client recrute un Chef de cuisine en collectivité (H/F/D) pour accompagner le développement de son activité.
Au bénéfice d'une formation initiale en cuisine, votre parcours vous a permis d'assumer durant au minimum 2 ans la fonction de Chef de cuisine ou de Second de cuisine.
Vous serez responsable de l'organisation, de la gestion et de la coordination des activités en cuisine pour garantir la qualité des prestations.
Les missions attendues pour ce poste
- Vous serez en charge de la préparation et la confection des mets en fonction des recettes et des standards de qualité (cuisine traditionnelle Suisse et Neuchâteloise)
- Élaborer des menus savoureux qui allient tradition et modernité
- Vous avez une expérience significative dans l'organisation de production (structure, équipe, hygiène)
- Établir les commandes de produits et contrôler la réception des marchandises
- Optimiser les processus de cuisine tout en respectant les normes de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks et effectuer des inventaires réguliers
- Superviser et animer l'équipe de cuisine
- L'esprit d'équipe, l'organisation et la flexibilité seront des atouts majeurs pour ce poste.
- Horaire en coupure 09h00-14h00 / 17h30-22h00
- Vous êtes flexible, motivé et organisé
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Profil recherché
Au bénéfice d'une formation initiale en cuisine, votre parcours vous a permis d'assumer durant au minimum 3 ans la fonction de Chef de cuisine ou Second de cuisine.
Qualités recherchées
- CFC de Cuisinier ou titre jugé équivalent
- Maîtrise de la gestion des stocks et des commandes
- Vous avez une expérience significative dans l'organisation de production (structure, équipe, hygiène)
- Respect rigoureux des normes d'hygiène.
- Adaptabilité face aux demandes spécifiques ou de dernière minute
- Habileté à gérer le stress en cuisine.
- Capacité à s'adapter à des horaires flexibles, y compris le week-end
- Véhicule indispensable
- Habitant dans la région
NB : Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que nous n'avons pas retenu votre dossier.
Nous souhaiterions tout de même conserver votre profil pour d'autres futures opportunités.
Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE.
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Chef de cuisine Arbeitgeber: SAMSIC EMPLOI SA
SAMSIC-Emploi SA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine spannende Karriere im Bereich Logistik bietet, sondern auch ein starkes Engagement für Sicherheit und Teamarbeit fördert. Mit einem klaren Fokus auf die persönliche und berufliche Weiterentwicklung sowie einer positiven Arbeitskultur, die Flexibilität und Eigenverantwortung schätzt, ist dies der ideale Ort für Fachkräfte, die in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten. Zudem profitieren die Mitarbeiter von einem stabilen Arbeitsplatz und der Möglichkeit, an bedeutenden Projekten in der Industrie mitzuwirken.
