Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser F&B-Team und gestalte ein einzigartiges Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Traditionsreiches 4-Sterne Hotel Saratz in Pontresina mit familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Verantwortung, Weiterbildungsmöglichkeiten und diverse Mitarbeitervergünstigungen.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit Entwicklungschancen in einer beeindruckenden Naturkulisse.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines starken Teams und forme die Zukunft der Gastronomie.
- Qualifikationen: Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie und Leidenschaft für F&B.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 CHF pro Jahr.
Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir dich als Verstärkung unseres Teams. Als F&B Manager bist du Gastgeber, Unternehmer und Coach in einem. Du leitest unsere fünf Outlets operativ und administrativ, gehst mit gutem Beispiel voran und förderst ein Arbeitsklima von Respekt, Loyalität und Teamgeist.
Pontresina | 100% | Festanstellung
Das traditionsreiche 4-Sterne Hotel Saratz in Pontresina ist elegant, aber familiär, modern und doch charmant. In der Kombination von Alt und Neu verströmt es vor allem eins: Atmosphäre. Hier vereinen sich modernes Lebensgefühl mit Engadiner Hoteltradition, Grandezza mit Design, Natur mit Architektur. Mitten in der beeindruckenden Engadiner Natur ist das Saratz ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen und geniessen.
91 Zimmer (Junior Suiten, Familien- und Doppelzimmer), ein Jugendstilrestaurant sowie ein Fondue- und Raclettestübli, eine Hotelbar, die Pitschna Scena, Hallenbad, Sarazenenbad mit Hamam, beheizter Aussenpool mit Snack-Café und Grill, Spielparadies und 35’000 m2 herrliche Parklandschaft bieten unseren Gästen das Wesentliche im Überfluss. Das Hotel Saratz ist auch ein perfekter Ort für Hochzeiten, Familienfeste und Business-Events.
Unser Angebot
- Verantwortung und Gestaltungsspielraum in einem traditionsreichen und zugleich zukunftsorientierten Umfeld
- Ein starkes, wertschätzendes Team
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeit
- Unterkunft und Verpflegung
- Diverse Mitarbeitervergünstigungen
Deine Bühne: Aufgaben im Überblick
- Verantwortung für das F&B-Personalbudget, Controlling und die Profitabilität
- Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Inventarkontrolle
- Weiterentwicklung von Menüs, Getränkekarten und Food-Promotion-Aktionen
- Sicherung Qualität, Hygiene, Sicherheit und Umweltstandards
- Führung, Motivation und gezielte Weiterentwicklung deines Teams
- Mitwirkung an strategischen Konzepten und Optimierung von Prozessen
- Repräsentation des Hotels nach innen und aussen
Dein Profil
- Eine fundierte Aus- oder Weiterbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Betriebswirtschaft, Schwerpunkt F&B ist von Vorteil
- Mehrjährige Erfahrung in leitender Funktion in Hotellerie oder Gastronomie
- Du gehst deine Aufgaben mit Leidenschaft und Weitblick an
- Respekt, Empathie und Klarheit gehören zu deiner Persönlichkeit. Dein Team spürt Motivation und Orientierung
- Mit deinem Zahlenverständnis und deiner strukturierten Arbeitsweise behältst du Budgets im Blick
- Deutsch beherrschst du sicher; Englisch und/oder Italienisch sind von Vorteil
F & B Manager Arbeitgeber: Saratz
Das Hotel Saratz in Pontresina ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein starkes, wertschätzendes Team und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten bietet. Hier hast du die Chance, in einem traditionsreichen und zugleich zukunftsorientierten Umfeld zu arbeiten, wo Respekt, Loyalität und Teamgeist gelebt werden. Mit einer einzigartigen Kombination aus modernem Lebensgefühl und Engadiner Hoteltradition ist das Saratz nicht nur ein Arbeitsplatz, sondern ein Ort, an dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie voll entfalten kannst.
