Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere raffinierte Desserts und Pâtisserie-Kreationen für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
- Unternehmen: Familiengeführtes Schlosshotel mit ausgezeichneter Küche und charmantem Ambiente.
- Vorteile: Attraktive Arbeitszeiten, faire Entlohnung und gratis Unterkunft in den Schweizer Bergen.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines familiären Teams, das mit Leidenschaft und Spaß arbeitet.
- Warum dieser Job: Entfalte deine Kreativität in einer 16-Punkte Gault Millau Küche mit einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch/Köchin oder Erfahrung in einer ähnlichen Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2475 - 3025 CHF pro Monat.
Das RELAIS & CHATEAUX Schlosshotel Chastè in Tarasp ist ein Ort voller Charme, Gastfreundschaft und kulinarischer Leidenschaft. Unser familiengeführtes Haus bietet ein einzigartiges Ambiente, in dem Tradition auf höchste Qualität trifft. Wir stehen für eine feine, kreative Küche, die mit 16 Gault Millau-Punkten ausgezeichnet wurde und bieten in unseren Arvenholz-Stuben eine besondere Kombination aus heimeligem Engadiner Ambiente und kulinarischer Raffinesse.
Unter der Leitung von Küchenchef Andreas Heidenreich arbeitet unser Team mit frischen, einheimischen Qualitätsprodukten und grosser Sorgfalt, um unseren Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Ein perfektes Menü verdient einen krönenden Abschluss – und genau hier kommst du ins Spiel! Wir suchen eine kreative und leidenschaftliche Persönlichkeit, die mit raffinierten Desserts, kunstvollen Pâtisserie-Kreationen und hausgemachten Spezialitäten unser kulinarisches Erlebnis abrundet.
Der letzte Eindruck zählt! Mit deinen Desserts und Pâtisserie-Kreationen sorgst du für den perfekten Abschluss eines gelungenen Menüs:
- Entwicklung und Umsetzung neuer Dessertkreationen im Einklang mit der Philosophie unserer Küche
- Produktion von feinen Pâtisserie-Spezialitäten, Gebäcken und hausgemachten Pralinés
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und -team, um harmonische Menüabfolgen zu gestalten
- Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen, regionalen Zutaten und saisonalen Produkten
- Einhaltung der hohen Qualitätsstandards und den HACCP Richtlinien
Wir bieten eine kreative, spannende und lernreiche 16-Punkte Gault Millau Küche, in der du deine Talente entfalten kannst. Werde Teil eines jungen, dynamischen und familiären Teams, das mit Leidenschaft und Spass arbeitet. Wir bieten dir ein wertschätzendes Umfeld, Raum für eigene Ideen, attraktive Arbeitszeiten sowie eine faire Entlohnung. Obendrauf erwarten dich von Montag bis Sonntag im geruhsamen und idyllischen Tarasp ein gratis Urlaubszuhause in den Schweizer Bergen - Unterkunftsmöglichkeiten sind nach Absprache verfügbar.
Wir bieten Ausbildung als Koch/Köchin, Konditor:in, Pâtissier:e oder Erfahrung in einer vergleichbaren Position. Muttersprache DEUTSCH, Erfahrung in der gehobenen 4-Sterne Hotellerie und Gastronomie von grossem Vorteil. Kreativität, Feingefühl und ein Auge für Ästhetik – Desserts sind für dich Kunst! Begeisterung für saisonale Zutaten und die Liebe zur Perfektion. Teamgeist, Selbstständigkeit und ein hohes Verantwortungsbewusstsein. Gute bis sehr gute Deutschkenntnisse, jede weitere Landessprache ist von Vorteil.
Chef de Partie Pâtisserie (m/w) Arbeitgeber: Schlosshotel Chastè
Das RELAIS & CHATEAUX Schlosshotel Chastè in Tarasp ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein kreatives und unterstützendes Arbeitsumfeld bietet. Hier hast du die Möglichkeit, deine Talente in einer ausgezeichneten 16-Punkte Gault Millau Küche zu entfalten und Teil eines dynamischen, familiären Teams zu werden. Mit attraktiven Arbeitszeiten, fairer Entlohnung und der Möglichkeit, in den malerischen Schweizer Bergen zu wohnen, ist dies der ideale Ort für leidenschaftliche Pâtissiers, die ihre Karriere vorantreiben möchten.
