Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das F&B Team und sorge für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant.
- Unternehmen: Sei Teil von Six Senses, einem innovativen Unternehmen mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Wellness.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem dynamischen und unterstützenden Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse und arbeite in einem inspirierenden Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und gute Kommunikationsfähigkeiten sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 37800 - 46200 CHF pro Jahr.
Als F&B Supervisor werde ich die Vision von Six Senses vollständig verstehen, um den Menschen zu helfen, sich wieder mit sich selbst, anderen und der Welt um sie herum zu verbinden. Nachhaltigkeit, Wellness und außergewöhnliche Erlebnisse stehen im Mittelpunkt unseres Handelns bei Six Senses. Ich werde diese Säulen schützen und sicherstellen, dass alle unsere Markeninitiativen bekannt sind und aktiv daran teilgenommen wird.
Aufgaben und Verantwortlichkeiten:
- Überprüfung der Buchungen und Planung für einen reibungslosen Betrieb während der Schicht.
- Sicherstellen, dass der F&B-Bereich vor der Öffnung für Gäste überprüft wird und alle Bereiche sauber, gut ausgestattet und in einem hohen Wartungsstandard sind.
- Umgang mit Gästefeedback, Anfragen und Kommentaren.
- Unterstützung bei der Planung, Schulung und Rückmeldung an das F&B-Team.
- Überwachung des F&B-Host-Teams.
- Arbeiten mit einer empathischen Einstellung.
- Sicherstellen des prompten und effizienten Service gemäß den Standards.
- Sicherstellen, dass alle Vorbereitungen für den Restaurantservice korrekt vor der Öffnungszeit getroffen werden.
- Gute Kenntnisse aller Menüangebote (Essen und Wein) und der täglichen Aktivitäten im F&B-Bereich.
- Gute Kenntnisse der Öffnungszeiten aller F&B-Outlets.
- Kenntnis der Menüpreise und Vorschläge zum Upselling, wenn nötig.
- Sicherstellen, dass alle Geräte der Abteilung sauber und in gutem Zustand gehalten werden.
- Einhalten der Richtlinien und Standards von Six Senses für Service und Betrieb.
- Die Leistungsbenchmarks werden eingehalten und übertroffen.
- Strikte Einhaltung der LQA-Standards und Gästekommentare.
Qualifikationen:
- Abschluss der Sekundarstufe oder gleichwertig und mindestens 2-4 Jahre Erfahrung in einem Restaurant in einem Full-Service-Bereich oder ähnlichem Umfeld.
- Bevorzugt wird ein Diplom/Abschluss in der Hotellerie von einer anerkannten Hotelfachschule.
- Fließend in Englisch; zusätzliche Sprachen sind von Vorteil.
- Zertifizierung für Alkoholbewusstsein und/oder Lebensmittelservicegenehmigung oder gültige Gesundheits-/Lebensmittelhandlerkarte, wie von der lokalen oder staatlichen Behörde gefordert.
- Fließend in Englisch und Französisch.
- Europäischer Pass oder gültige Schweizer Arbeitsgenehmigung.
Die obigen Informationen sollen einen Überblick über die Rolle und die Verantwortlichkeiten eines F&B Supervisors bei Six Senses Crans Montana geben. Es handelt sich nicht um eine vollständige Liste der Aufgaben und Verantwortlichkeiten, die mit der Position verbunden sind.
Six Senses Crans Montana ist ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit bietet. Diese Richtlinie gilt für alle Bedingungen der Beschäftigung.
F&B Supervisor (H/F) Arbeitgeber: Six Senses Crans-Montana
Six Senses Crans Montana ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern die Möglichkeit bietet, in einer inspirierenden Umgebung zu arbeiten, die Wellness und Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt stellt. Die Unternehmenskultur fördert persönliches Wachstum und kreative Entfaltung, während die atemberaubende Lage in den Alpen eine einzigartige Lebensqualität und Freizeitmöglichkeiten bietet. Mit einem starken Fokus auf emotionale Gastfreundschaft und individuelle Erlebnisse sorgt Six Senses dafür, dass jeder Mitarbeiter Teil einer engagierten Gemeinschaft ist, die sich für außergewöhnliche Erfahrungen einsetzt.
