Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und das Restaurant, koche mit Leidenschaft und organisiere Abläufe.
- Unternehmen: WAG, eine soziale Stiftung, die Menschen mit Beeinträchtigungen unterstützt.
- Vorteile: Sinnstiftende Tätigkeit, geregelte Arbeitszeiten und attraktive Sozialleistungen.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten und moderner Küchenausstattung.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und mache einen Unterschied im Leben anderer.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Care Gastronomie und Freude an Teamführung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 CHF pro Jahr.
Kochen ist Deine Passion - Menschen sind Deine Motivation. Du liebst regionale Produkte, hast Freude daran, Menschen zu begeistern, und Deine Gastgeberrolle kommt ganz natürlich? Du führst mit Herz, Klarheit und Bodenhaftung und hast Lust, Dein Fachwissen weiterzugeben? Du bist empathisch, verantwortungsbewusst, flexibel und hast eine hohe Selbstkompetenz? Dann freuen wir uns, Dich kennenzulernen!
Die WAG ist eine soziale Stiftung, die Menschen mit körperlichen Beeinträchtigungen ein Zuhause und vielfältige Arbeitsmöglichkeiten bietet. In der Hotellerie und Gastronomie verbinden wir Professionalität mit Menschlichkeit. Dich erwartet ein buntes und dynamisches Arbeitsumfeld. Gemeinsam mit Deinem Team verwöhnst Du unsere Bewohnenden und Gäste kulinarisch im öffentlichen Restaurant 7ni, bei WAG-Anlässen, sowie im Catering und im Mahlzeitendienst.
Dein Wirkungsfeld:
- Fachliche, administrative und organisatorische Leitung der Küche und Restaurant, inklusive Stellvertretung der Abteilungsleitung Gastronomie & Hotellerie
- Organisation und Gewährleistung der Abläufe und Mitarbeit im Kochprozess
- Führung, Planung und Weiterentwicklung der acht Mitarbeitenden
- Ausbildung und Begleitung der Lernenden
- Agogische Unterstützung von Mitarbeitenden mit Beeinträchtigung
- Verantwortung für die Angebotsgestaltung, Rezeptierung und das Bestellwesen
- Sicherstellung & Einhaltung gesetzlicher Hygienevorschriften & Sicherheitsstandards
Dein Profil:
- Chefköchin/Chefkoch mit eidg. FA mit Berufserfahrung im Bereich Care Gastronomie (Heim/Spital) und der Weiterbildung zum Diätkoch/Diätköchin EFZ / eidg. FA
- Berufsbildnerkurs
- Erfahrung mit modernen Kochmethoden und Arbeitsmitteln
- Zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise mit hohem Qualitätsanspruch
- Freude an Führung und Teamentwicklung sowie ausgeprägte Sozial- und Kommunikationskompetenz
- Unternehmerisches Denken
Warum WAG?
- sinnstiftende und abwechslungsreiche Tätigkeit, bei der Du etwas bewirken kannst
- Gestaltungs- und Handlungsspielraum
- kollegiales Team, kurze Entscheidungswege und ein wertschätzendes Arbeitsklima
- Mehrheitlich geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Sonntag, in der Regel zwischen 07.00 und 16.00 Uhr
- Jahresarbeitszeit und attraktive Sozialversicherungsleistungen
- moderne Küche mit Tageslicht und zeitgemässer Infrastruktur
- Arbeitsplatz an zentraler Lage mit guter ÖV-Anbindung
Küchenchef 80 - 100 % m/w/d Arbeitgeber: Stiftung WAG
Die Stiftung WAG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem dynamischen Umfeld der Care-Gastronomie und Diätküche zu arbeiten. Mit flexiblen Arbeitszeiten, einer wertschätzenden Teamkultur und der Chance zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung, sind Sie Teil eines engagierten Teams, das sich der kulinarischen Exzellenz verschrieben hat. Zudem profitieren Sie von modernen Kochmethoden und einer zentralen Lage, die den Arbeitsalltag angenehm gestaltet.
