Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze das F&B-Team bei Einkauf, Kontrolle und Organisation von Getränken.
- Unternehmen: Traditionshotel mit 120 Jahren Geschichte und familiärem Flair.
- Vorteile: 5 Wochen Ferien, 13. Gehalt, Mitarbeiterunterkunft und Verpflegung.
- Weitere Informationen: Tolle Karrierechancen und Mitarbeiterrabatte auf Sportgeräte und Wellness.
- Warum dieser Job: Erlebe eine spannende Rolle in einem dynamischen Umfeld mit viel Verantwortung.
- Qualifikationen: Engagierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Persönlichkeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 47250 - 57750 CHF pro Jahr.
Für unser Food & Beverage Team suchen wir per 1. Oktober 2026 oder nach Vereinbarung eine engagierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Persönlichkeit als Assistant F&B / Control (100%) in Jahresanstellung. Als Teil unseres F&B-Teams übernehmen Sie eine vielseitige Funktion im Bereich Einkauf, Beverage Control und Administration.
- Unterstützung des Chefs Einkauf bei der Organisation des Beschaffungswesens, der Lagerbewirtschaftung und der betriebswirtschaftlichen Kontrolle im Beveragebereich.
- Verantwortung für das Beschaffungswesen im Beveragebereich.
- Durchführung von Preisverhandlungen sowie Pflege der Zusammenarbeit mit Lieferanten.
- Einkauf, Warenannahme, Lagerung und interne Warenausgabe sämtlicher Getränke.
- Verantwortung für die Bewirtschaftung und Kontrolle des Haupt- und Tageskellers.
- Kontrolle und Verbuchung von Lieferscheinen sowie Gegenkontrolle der Rechnungen.
- Durchführung von Beverage-Stockkontrollen und Inventaren im Hotel sowie in den Nebenbetrieben Restaurant Chasellas und Trutz.
- Ermittlung der Beverage-Rendite sowie Erstellung von Statistiken, Dekaden-, Monats-, Halbjahres- und Jahresabschlüssen.
- Unterstützung bei der Einkaufs- und Verkaufsplanung im Beveragebereich.
- Mitarbeit bei der Erstellung und Aktualisierung der Getränkekarten sowie der Preisgestaltung.
- Programmierung des Getränkeangebots im Kassensystem TCPOS sowie Instruktion der Mitarbeitenden.
- Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Hygiene in sämtlichen Lager- und Arbeitsbereichen.
- Mitarbeit bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen.
- Unterstützung bei Passabdeckungen sowie Übernahme von Manager-on-Duty-Diensten.
- Sicherstellung und Umsetzung der Qualitätsstandards gemäss ISO, LHW und SDH.
Interessante, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem 120-jährigen Traditionshotel im Besitz der Gründerfamilie. Zeitgemässe Entlöhnung und Sozialleistungen: 5-Tage Woche im Schnitt bei 43,5 Stunden, 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr, 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis), Unterbringung in einem unserer Mitarbeiterhäuser, Verpflegungsmöglichkeit im Mitarbeiterrestaurant Time Out, kostenfreie Parkplätze im Sommer für alle (Winter Pauschale CHF 150.-), Rabatt im Kauf oder Vermietung von Sportgerät im Suvretta Sports Alpin Center, preisliche Reduktionen bei der Skischule, Unterkunft liegt neben dem Skilift zum Skigebiet Corviglia, Saisonabschluss-Feier, Weihnachtsfeier, Rabatt auf Behandlung im Coiffeur-Salon, SPA Produkte & SPA Treatments, Family & Friends Raten.
Assistant F&B Control (m/w) in Jahresanstellung Arbeitgeber: Suvretta House
Als Arbeitgeber bietet unser traditionsreiches Hotel nicht nur eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in der Lingerie, sondern auch ein familiäres Arbeitsumfeld, das auf Teamarbeit und Mitarbeiterentwicklung setzt. Mit zeitgemässen Sozialleistungen, einer 5-Tage-Woche und attraktiven Vergünstigungen wie Rabatten auf Sportgeräte und SPA-Behandlungen schaffen wir eine positive Work-Life-Balance für unsere Mitarbeitenden. Zudem profitieren Sie von einer hervorragenden Lage direkt neben dem Skilift zum Skigebiet Corviglia, was Ihre Wintersaison zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
