Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein motiviertes Küchenteam und kreiere täglich köstliche Menüs für unsere Gäste.
- Unternehmen: SV (Schweiz) AG, eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe.
- Vorteile: Kostenlose Verpflegung, flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Familienfreundliche Arbeitsbedingungen und ein starkes Team.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Gästeerlebnisse in einem dynamischen und kreativen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und Erfahrung im Bankettbereich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 56700 - 69300 CHF pro Jahr.
Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.
Das bewegst du:
- Verantwortung für die reibungslose Produktion von warmen und kalten Speisen nach Vorgaben von Rezepten
- Fachliche Führung, Schulung und Förderung des Küchenteams zur Sicherstellung eines motivierten und leistungsstarken Arbeitsumfelds
- Organisation und Durchführung sämtlicher Mise-en-place-Arbeiten für einen effizienten Küchenablauf
- Gut kalkulierte Menüplanung sowie eigenständige Steuerung von Bestellwesen, Warenwirtschaft und Inventur
- Gewährleistung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien zur Sicherstellung höchster Hygienestandards
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Kochlehre EFZ und fundierte EDV-Kenntnisse
- Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
- Sehr gute Deutschkenntnisse (Niveau C1-C2) in Wort und Schrift
- Mehrjährige Berufserfahrung im Bankettbereich sowie eine anpackende, flexible, belastbare und teamorientierte Arbeitsweise
- Eine anpackende Persönlichkeit mit hoher Flexibilität, Belastbarkeit und ausgeprägtem Teamgeist
- Leidenschaft für den Kochberuf sowie Freude am Gästekontakt (Front Cooking)
Das zeichnet dich aus:
- Engagement und Leistungsbereitschaft
- Qualitätsbewusstsein
- Zielorientiertes Denken und Handeln
- Denk- und Auffassungsvermögen
- Planungs- und Organisationsfähigkeit
- Dienstleistungsbewusstsein
Dein Einsatzort:
Im Restaurant Campus Meielen Ginko in Zollikofen verwöhnst du gemeinsam mit deinem Team täglich rund 500 Gäste mit einem vielfältigen Angebot: abwechslungsreiche Menus, vegetarische Gerichte, Salate und Snacks von früh bis spät sowie einem ausgefeilten Cateringangebot für Sitzungen und Apéros. Du arbeitest von Montag bis Freitag, jeweils von 6.30 bis 16.30 Uhr, je nach Dienstplan. Bei Anlässen kann es vorkommen, dass du auch mal bis 20.00 Uhr arbeitest. An Feiertagen und am Wochenende bleibt der Betrieb geschlossen.
Das bieten wir dir - unter anderem:
- Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
- Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
- Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
- Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
- Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
- Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
- Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
- Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
- Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)
Ich freue mich auf deine Bewerbung.
Küchenchef 100% Arbeitgeber: SV (Schweiz) AG
Die SV (Schweiz) AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur eine marktgerechte Entlohnung und 13. Monatslohn bietet, sondern auch eine familienfreundliche Arbeitsumgebung mit 5 Wochen Ferien und zahlreichen Weiterbildungsmöglichkeiten über die SV Academy. In Zollikofen erwartet dich ein dynamisches Team, das täglich rund 500 Gäste verwöhnt, während du in einem kreativen und unterstützenden Umfeld deine Leidenschaft für die Gastronomie ausleben kannst.
