Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmen: Modernes Hotel mit einem dynamischen und unterstützenden Arbeitsumfeld.
- Vorteile: Kostenlose Verpflegung, Mitarbeiterrabatte und 5 Wochen Ferien.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten durch zahlreiche Schulungen und Weiterbildung.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Menüs und führe ein motiviertes Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 56700 - 69300 CHF pro Jahr.
Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.
Das bewegst du:
- Aktive Mitarbeit im à la carte- und Bankettservice
- Erstellung der monatlichen Inventur
- Mitarbeit bei der Organisation, Umsetzung des Küchenkonzeptes und allgemeinen Reinigungsarbeiten
- Verantwortung für einen reibungslosen operativen sowie administrativen Ablauf im Küchenbereich und einer proaktiven Kommunikation mit allen Abteilungen des Hotels
- Führung des Küchenteams und Erstellung der Dienst- und Absenzenpläne nach L-GAV Vorgaben
- Überwachung, Einhaltung & Umsetzung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards der SV Group und Marriott International
- Gestaltung der Speisenplanung, Kalkulation für K&B Restaurant, Bankettbereich bis zu 300 Pax
- Verantwortung für die Kostenkontrolle, das Bestellwesen und enge Zusammenarbeit mit den Lieferanten
Das bringst du mit:
- Zuverlässigkeit und ein hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein
- Organisationstalent, selbständige und saubere Arbeitsweise
- Abgeschlossene Berufsausbildung sowie Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Erfahrung in der Führung und Förderung von Mitarbeitern (5-10)
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen sind von Vorteil
- Dienstleistungsorientierte Arbeitsweise, Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit
- Von Vorteil Berufsbildner Kurs
Das zeichnet dich aus:
- Innovation und Kreativität
- Planungs- und Organisationsfähigkeit
- Qualitätsbewusstsein
- Dienstleistungsbewusstsein
- Empathie und Kommunikationsfähigkeit
- Teamfähigkeit
Dein Einsatzort:
In Pratteln liegt dein neuer Arbeitsplatz. Das Hotel Courtyard by Marriott wurde im Oktober 2023 komplett renoviert und umfasst 175 grosszügig ausgestattete Zimmer und Suiten, einen modernen Konferenz- und Bankettbereich sowie ein einladendes Gästerestaurant. Unser Hotel ist an 365 Tagen im Jahr geöffnet.
Das bieten wir dir - unter anderem:
- Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung (Lohnzuschlag oder subventionierte Verpflegung)
- Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und allen Hotels der Marke Marriott weltweit
- Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Präsente zu besonderen Anlässen
- Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
- Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
- Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)
Ich freue mich auf deine Bewerbung.
Küchenchef 100% Arbeitgeber: SV (Schweiz) AG
Die SV ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur eine abwechslungsreiche und kreative Arbeitsumgebung im Restaurant timeout in Lenzburg bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie kostenlose Verpflegung, flexible Arbeitszeiten und umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und einer familienfreundlichen Kultur, die 5 Wochen Ferien und zusätzliche Urlaubsmöglichkeiten umfasst, ist die SV der ideale Ort für leidenschaftliche Köche, die ihre Karriere in der Gastronomie vorantreiben möchten.
